L’ajonc est une plante ?pineuse ? feuilles persistantes originaire d’Europe occidentale et d’Afrique du Nord-Ouest. Ses fleurs jaune vif sont ?troitement associ?es ? la Grande-Bretagne, o? la plante pousse ? l’?tat sauvage dans de nombreux endroits. Bien qu’il soit trait? comme une esp?ce envahissante dans certaines parties du monde, il a des utilisations pr?cieuses, allant de la remise en ?tat des terres aux cl?tures en passant par le fourrage pour animaux.
Toutes les plantes du genre Ulex sont consid?r?es comme des ajoncs, bien qu’Ulex europaeus soit l’esp?ce avec laquelle de nombreuses personnes sont les plus famili?res. La plante appartient ? la famille des pois et est ?troitement li?e aux gen?ts. Il produit des fleurs jaune vif ressemblant ? des pois toute l’ann?e, avec des gousses noires. La plante est extr?mement ?pineuse et se propagera rapidement dans presque toutes les conditions de croissance ; il pr?f?re en fait un sol pauvre.
Le nom ? ajoncs ? est tir? du vieil anglais ; les gens peuvent ?galement conna?tre la plante sous le nom de furze ou whin. Les fleurs jaunes fleurissent toute l’ann?e et sentent la noix de coco ou la banane par temps chaud. Il est traditionnellement consid?r? comme une plante de mauvais augure ? l’int?rieur de la maison, bien que dans certaines parties du monde, les gens accrochent des ajoncs ? la porte pour avoir de la chance. Le vieil adage « quand les ajoncs ne fleurissent pas, les baisers sont d?mod?s » est une r?f?rence ? la fa?on dont ils fleurissent toute l’ann?e.
Lorsqu’il est bien g?r?, l’ajonc peut ?tre une plante utile. De nombreux Britanniques l’ont utilis? historiquement pour le fourrage des animaux, car la nouvelle croissance est parfaitement comestible pour de nombreux animaux et elle fournit un habitat ? de nombreux petits mammif?res et oiseaux. Il peut ?galement faire d’excellentes cl?tures de d?limitation, en particulier avec des animaux autour pour garder la plante taill?e afin qu’elle ne devienne pas incontr?lable. Les gens l’ont ?galement utilis? pour s?curiser la couche arable expos?e; si la plante pousse naturellement, les esp?ces indig?nes peuvent l’?touffer dans certains cas, une fois qu’elles sont bien ?tablies. C’est aussi un excellent fixateur d’azote, il est donc utilis? pour restaurer les sols endommag?s.
Malgr? ses bienfaits, cette plante peut devenir envahissante et l’a fait dans certaines r?gions o? elle a ?t? import?e comme plante ornementale. Il prosp?re apr?s le feu, ce qui rend le br?ler pour s’en d?barrasser contre-productif. Pour vraiment se d?barrasser des ajoncs, la plante doit ?tre arrach?e du sol, racines et tout. Dans certaines r?gions, il peut ?touffer des esp?ces indig?nes incapables de prendre pied. Pour cette raison, de nombreuses communaut?s ont essay? de g?rer fortement les ajoncs.