L’assainissement sur le terrain est la pratique d’une hygiène sûre dans les conditions du terrain pour maintenir la santé de l’environnement. Il est utilisé par les militaires itinérants, les travailleurs sur le terrain qui récoltent les récoltes, les campeurs et d’autres personnes qui passent du temps à l’extérieur dans des environnements dépourvus d’assainissement urbain. L’objectif de l’assainissement sur le terrain est de garder tout le monde en bonne santé tout en veillant à ce que l’environnement ne soit pas compromis. De nombreux manuels d’assainissement sur le terrain sont disponibles auprès des agences de santé environnementale, des bureaux de relations publiques militaires et des magasins de fournitures de camping. De nombreux gouvernements ont des lois relatives à l’assainissement sur le terrain pour les personnes telles que les travailleurs sur le terrain et les campeurs, précisant les mesures qui doivent être prises et les sanctions en cas de non-respect de la sécurité sanitaire.
L’assainissement implique le contrôle des déchets et le maintien d’un environnement propre pour éviter que les gens ne tombent malades. Il est conçu pour lutter contre les maladies transmises entre les personnes ainsi que les maladies transmises par les mouches, l’eau sale, les rongeurs et autres parasites. L’un des objectifs de l’assainissement sur le terrain est de créer une latrine isolée et sûre pour éliminer les déchets humains tels que l’urine et les matières fécales, en gardant les déchets bien au courant des approvisionnements en eau, des zones de restauration et des endroits qui pourraient être fréquentés par les gens.
Un autre aspect consiste à assurer la salubrité des aliments et de l’eau et à répondre aux besoins en eau et en nutrition de toutes les personnes présentes. Cela peut inclure la vérification des ressources naturelles pour confirmer qu’elles sont sûres, le filtrage de l’eau à boire ou l’apport d’eau potable, ainsi que le maintien des aliments à des températures sûres, leur cuisson minutieuse et le respect d’autres précautions de sécurité alimentaire qui empêcheront la propagation des maladies.
L’assainissement extérieur comprend également l’hygiène personnelle. Le manque d’accès à l’eau courante peut être un défi, mais les gens devraient pouvoir observer des précautions telles que se laver les mains après avoir utilisé les latrines et se laver les mains avant de manger ou de manipuler de la nourriture. L’hygiène personnelle peut également consister à fournir aux personnes des vêtements de rechange, à s’assurer que les personnes ayant des plaies exposées les couvrent et à prendre d’autres mesures nécessaires pour prévenir la transmission de maladies de personne à personne.
Les groupes nomment souvent un responsable de l’assainissement sur le terrain. Cette personne supervise la mise en œuvre des mesures d’assainissement et surveille les membres du groupe pour s’assurer qu’ils se conforment aux pratiques d’assainissement utilisées pour assurer la sécurité de tous. Le responsable est également chargé de surveiller les approvisionnements en nourriture et en eau, d’identifier les fils d’assainissement potentiels et de rendre compte des mesures d’assainissement prises aux supérieurs, dans des organisations comme l’armée.