Le thé au melon amer est une fusion ou un thé fabriqué à partir de graines séchées, de feuilles et de fruits de la vigne de melon amer. Aussi connu sous le nom de thé de courge amère, il est également possible de préparer la tisane en utilisant des ingrédients moulus ou même en utilisant quelques gouttes d’extrait de melon amer. Populaire en Inde et dans un certain nombre d’autres pays à travers le monde, ce thé nutritionnel aiderait à réguler la digestion et à maintenir une glycémie saine.
Le processus de préparation du thé au melon amer est relativement simple. Après avoir rempli une boule de thé avec les feuilles de melon amer séchées et les fruits, la boule est immergée dans de l’eau qui a été chauffée dans une théière. En règle générale, le melon amer est laissé infuser pendant au moins cinq minutes, bien que certaines recettes demandent une période plus longue. Parfois, il est recommandé d’utiliser uniquement les feuilles ou les feuilles et les fruits ensemble. Les amateurs ajustent généralement le temps de trempage pour qu’il coïncide avec la force ou la faiblesse qu’ils préfèrent.
En termes d’utilisation du thé au melon amer comme aide médicinale, il existe un grand nombre de preuves anecdotiques pour l’utilisation du thé chaud pour aider à calmer les maux d’estomac et à calmer d’autres types de détresse gastro-intestinale. Cela inclut la constipation et les ballonnements. Bien qu’efficace pour certains, d’autres rapportent que le thé a tendance à augmenter les brûlures d’estomac plutôt qu’à atténuer l’inconfort. En général, les personnes souffrant d’ulcères d’estomac ne sont pas encouragées à boire le thé pour calmer les maux d’estomac.
Il existe également de nombreux témoignages sur la capacité du thé au melon amer à aider à contrôler la glycémie. Lorsqu’ils sont consommés juste avant un repas, les composants de la boisson sont censés aider le corps à absorber et à convertir les glucides avec plus d’efficacité, laissant des niveaux de glucose plus bas dans la circulation sanguine. Des études menées dans plusieurs pays, dont l’Australie et les Philippines, semblent soutenir cet avantage du melon amer lorsqu’il est consommé sous quelque forme que ce soit, y compris le thé.
À l’heure actuelle, la quantité de recherche sur les avantages du thé au melon amer en Occident est restée quelque peu limitée. Le thé est vendu uniquement comme boisson, tandis que l’extrait et les capsules de melon amer sont parfois classés comme compléments nutritionnels ou diététiques, et mis à disposition dans les magasins d’herbes et les magasins d’aliments naturels aux États-Unis, au Canada et dans un certain nombre d’autres pays. Bien que les avantages pour la santé du thé au melon amer soient encore sujets à débat, de nombreuses personnes apprécient le goût piquant et considèrent le thé comme une excellente alternative après le dîner au café ou à divers types de thés commerciaux.