Le thé vert a longtemps été considéré par certaines personnes comme contenant de puissants flavanols ainsi que des antioxydants appelés polyphénols. Les antioxydants peuvent être la clé pour éliminer les radicaux libres dans le corps qui pourraient conduire à des maladies plus importantes au fil du temps, comme le cancer. Certains des polyphénols, dont il existe cinq types, sont également censés réduire le mauvais cholestérol et stimuler le métabolisme et l’humeur. Le thé vert décaféiné pourrait être un moyen d’obtenir ces avantages sans les effets secondaires potentiellement nocifs de l’ingestion de trop de caféine. Cependant, il est important que les individus sachent que le processus de décaféination pourrait entraîner une diminution du nombre d’ingrédients actifs généralement présents dans le thé vert.
Alors que de nombreuses études ont suggéré que le thé vert peut avoir des avantages à la fois à court et à long terme, les chercheurs soulignent souvent qu’il faut boire plusieurs tasses de thé vert par jour pour voir des résultats positifs. Cependant, le thé vert est naturellement caféiné et de nombreux consommateurs ne tolèrent pas bien de grandes quantités de caféine. Le thé vert décaféiné est un moyen possible d’obtenir les bienfaits du thé vert sans devenir agité et malade ou ressentir d’autres effets négatifs que la caféine a parfois sur le corps.
De cette façon, le thé vert décaféiné pourrait être un moyen plus sûr de s’assurer que l’on obtient plus d’antioxydants, ce qui pourrait avoir divers avantages pour la santé. Premièrement, les radicaux libres peuvent pénétrer dans le corps de plusieurs façons et peuvent créer divers problèmes de santé possibles. On pense qu’un type de polyphénol appelé gallate d’épigallocatéchine (EGCG) est particulièrement utile pour éliminer les radicaux libres. Moins de radicaux libres dans un corps pourrait se traduire par un risque plus faible de cancer et d’autres maladies souvent mortelles.
Boire du thé vert décaféiné pourrait également réduire le risque de nombreux problèmes de santé associés aux maladies cardiaques. Les antioxydants et les flavanols peuvent aider à diminuer les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) tout en augmentant les lipoprotéines de haute densité (HDL). Le HDL est parfois appelé bon cholestérol. De plus, on demande généralement aux personnes souffrant de problèmes cardiaques de réduire leur consommation de caféine. C’est une autre raison pour laquelle le thé vert décaféiné pourrait être particulièrement bénéfique.
Les individus doivent noter que certaines études ont montré que le thé vert décaféiné contient en fait moins d’antioxydants et de flavanols que le thé vert naturellement caféiné. C’est peut-être le résultat du processus de décaféination. Cela ne signifie pas que la version décaféinée du thé est malsaine. On peut, cependant, avoir besoin de boire plus de thé décaféiné pour obtenir les mêmes avantages que le thé caféiné.