L’huile de palme rouge est une huile v?g?tale qui provient du fruit du palmier ? huile. Cet arbre, originaire d’Afrique tropicale, produit plus d’huile que tout autre arbre. Son huile est de couleur rouge et a une saveur forte que beaucoup d?crivent comme similaire ? l’huile d’olive. L’huile de palme rouge contient une grande quantit? de b?ta-carot?ne, le m?me nutriment qui donne aux carottes leur couleur orange. L’huile est utilis?e depuis des milliers d’ann?es en cuisine et en m?decine naturelle.
Cette huile v?g?tale est l’huile alimentaire connue la plus saine. L’huile de palme rouge contient de grandes quantit?s de magn?sium, de coenzyme Q10 et de vitamines E, A et K. Elle contient ?galement plus de 20 autres carot?nes en plus du b?ta-carot?ne et est extr?mement riche en antioxydants.
Avant l’av?nement de la m?decine moderne, de nombreux Africains utilisaient l’huile de palme rouge pour traiter presque toutes les maladies. Il ?tait courant pour une personne malade de boire une tasse d’huile. Les m?res enceintes et allaitantes buvaient l’huile pour obtenir les nutriments n?cessaires. L’huile ?tait appliqu?e sur les plaies car ses agents antimicrobiens aidaient ? pr?venir les infections et ses propri?t?s huileuses acc?l?raient la gu?rison. Cette centrale nutritionnelle et m?dicinale ?tait consid?r?e comme sacr?e par les anciens ?gyptiens.
Le palmier ? huile est cultiv? aujourd’hui dans les Cara?bes, en Asie, en Am?rique du Sud et en Afrique, et il est couramment utilis? en cuisine. L’huile de palme rouge est un ingr?dient populaire dans les rago?ts, les soupes, les sauces et les plats de haricots. Sa r?putation s’est ?tendue ? d’autres pays et on peut le trouver dans certains magasins d’aliments naturels.
L’huile de palme rouge est encore utilis?e aujourd’hui pour traiter les maladies. Il est utilis? dans certains programmes gouvernementaux pour ?liminer les carences nutritionnelles et traiter certaines maladies. M?me si elle contient une grande quantit? de graisses satur?es, l’huile est bonne pour le c?ur en raison de ses fortes propri?t?s antioxydantes. Il ne contient pas de cholest?rol ni d’acides gras trans.
Des ?tudes montrent que l’huile de palme rouge peut inverser le durcissement des art?res en ?liminant la plaque. Il peut ?galement r?duire le cholest?rol et renforcer le c?ur. Il a ?galement ?t? prouv? que l’huile r?duit l’inflammation et aide ? pr?venir les maladies cardiaques. Les pays o? les gens ont une alimentation riche en huile de palme rouge ont un taux plus faible de probl?mes cardiaques.
Une utilisation plus r?cente de l’huile de palme a ?t? comme carburant. Certains pays cultivent des palmiers ? huile pour produire du biodiesel. L’huile a des propri?t?s si similaires au carburant diesel qu’elle peut ?tre utilis?e pour faire fonctionner des moteurs diesel.