Un caubeen est un type de chapeau porté par les soldats irlandais, l’Officier Training Corps (OTC) de l’armée britannique et les Irish Regiments of Canada and South Africa. Il est similaire à d’autres chapeaux traditionnels irlandais et écossais, tels que le Tam O’ Shanter, le Glengarry et le Balmoral. Le caubeen s’est développé à partir d’un couvre-chef irlandais traditionnel et son nom vient d’un mot irlandais signifiant « petit chapeau ». Le caubeen est très haut à l’avant et incliné, généralement vers la gauche. Il comporte généralement l’insigne de l’entreprise, parfois avec une plume colorée. La version militaire irlandaise est d’un vert foncé.
Les fanfares régimentaires nord-irlandaises de l’armée britannique ont commencé à porter le caubeen, ainsi que des kilts jaunes, en 1922. Chaque régiment est identifié par un panache de couleur différente, ou hackle, porté épinglé sur le devant du chapeau. L’ensemble du régiment des London Irish Rifles a commencé à porter la coiffe en 1937, et d’autres régiments irlandais ont commencé à porter le chapeau en 1944, pendant la Seconde Guerre mondiale. Pendant cette période, les chapeaux des soldats étaient façonnés à partir des capotes des soldats italiens. En 1947, tous les régiments de la North Irish Brigade ont incorporé le caubeen dans leur uniforme.
La fanfare régimentaire des Royal Iniskilling Fusiliers se distingue par des camailles gris, tandis que les Royal Irish Fusiliers portent des camailles verts. Les bandes des London Irish Rifles et des Irish Guards portent des hackles bleus dans leurs caubeens, et les hackles portés par les Liverpool Irish sont rouges et bleus. Les Royal Ulster Rifles n’avaient pas de fanfare régimentaire avant 1948, mais ils ont adopté des hackles noirs en 1947, lorsque tous les régiments ont commencé à porter le caubeen. Les sergents, officiers et adjudants du 40 (Ulster) Signal Regiment portent des caubeens bleus au lieu des verts portés par les soldats.
L’uniforme quotidien de l’Irish Regiment of Canada comprend un caubeen avec un hackle vert et un kilt jaune. Le hackle vert a été offert au régiment par un commandant des London Irish pendant la bataille de Coriano, en Italie. Les membres du régiment irlandais sud-africain, qui fait partie de la Force de défense nationale sud-africaine, portent également le couvre-chef.