Un cerisier est un arbuste qui produit des fruits comestibles, semblables à une cerise. Les cerisiers sont des plantes à feuilles caduques, ce qui signifie qu’ils perdent leurs feuilles en hiver. Les cerisiers poussent généralement des fleurs blanches et aromatiques qui rappellent l’apparence des fleurs de cerisier et des feuilles vert foncé. Les cerisiers peuvent atteindre une hauteur de 25 pieds (7.6 m). Ils produisent généralement un fruit acide au goût sucré.
Le cerisier du Surinam ou cerisier Pitanga est considéré comme l’un des types de cerisier les plus populaires. Ce buisson pousse mieux dans les régions subtropicales. Il n’est généralement pas recommandé de laisser les jeunes Surinams dehors à des températures inférieures au point de congélation. Le Surinam apprécie généralement la lumière directe du soleil et devrait généralement être coupé à environ cinq pieds (1.5 m) de haut pour les meilleurs fruits. Les cerisiers du Surinam ne se portent généralement pas bien s’ils sont plantés dans un sol sablonneux.
Le fruit du cerisier du Surinam est généralement de couleur rouge foncé à noire. Le fruit du Surinam mesure environ un pouce (2.5 cm) de diamètre. Une variété apparentée, la Lolita, produit généralement des fruits au goût plus sucré et de couleur plus foncée.
Le cerisier des sables est considéré comme une autre variété populaire de la plante. Les cerisiers des sables produisent généralement des fruits acides et sucrés qui peuvent être d’un bleu profond à violet. Les fruits du cerisier des sables ne mesurent généralement pas plus d’un pouce (2.5 cm) de diamètre.
Les buissons de cerisier des sables peuvent être plus résistants que les Surinams subtropicaux et seraient capables de résister à des températures de moins 30 degrés Fahrenheit (-34 C). Le cerisier des sables pousse généralement mieux dans un sol sablonneux ou bien drainé. Ils aiment généralement le froid en hiver et le temps chaud en été, et préfèrent généralement être arrosés chaque semaine.
Le cerisier des sables peut être vulnérable à un certain nombre de problèmes de santé botaniques, y compris les infestations fongiques comme la pourriture brune. Les fongicides peuvent aider à empêcher les maladies fongiques de nuire aux cerisiers des sables. Cependant, ces buissons peuvent ne pas vivre aussi longtemps que certains arbres et arbustes. Ils ne vivent généralement que 20 ans environ.