Un plan de travail en granit modulaire est généralement utilisé dans les cuisines et est généralement assez solide pour tolérer les forces des hachoirs et des plaques chauffantes, par exemple. Il est généralement composé de carrés modulaires de granit qui peuvent être coupés pour s’adapter à la forme de l’espace. Le matériau peut également être découpé pour accueillir des éléments tels que des éviers. La découpe est parfois effectuée avant l’expédition du produit. L’installation d’un comptoir en granit modulaire peut être réalisée sans l’aide d’un professionnel ; ils sont généralement faciles à nettoyer et résistants aux dommages causés par le soleil.
La qualité du granit par rapport aux autres matériaux de comptoir est préférée car le matériau est trop dense pour que la plupart des substances créent des taches. Il n’absorbe pas l’humidité; par conséquent, les bactéries ne se développent généralement pas. Un comptoir en granit modulaire est souvent utilisé dans les cuisines commerciales et résidentielles et peut être nettoyé sans utiliser de formulations chimiques. Ce matériau est également l’un des plus durs sur Terre, donc la plupart des activités de cuisine ne l’endommageront pas.
Une alternative au comptoir de granit modulaire est une dalle plus grande, qui peut être plus chère et nécessiter l’aide d’un expert pour l’installer. Le granit est généralement lourd, donc une grande dalle peut être difficile à transporter, tandis que les modules sont un peu plus gros que les carreaux, mais le poids peut être géré par la plupart des gens. Les dalles modulaires mesurent généralement environ 1 pied (environ 0.3 mètre) de diamètre. La possibilité de les façonner permet aux fabricants de prédécouper des pièces pour les coins, les bords et les bordures des murs, prenant en charge de nombreuses idées de comptoirs différentes.
Habituellement, un comptoir en granit modulaire est livré avec des dosserets. Ceux-ci sont souvent fabriqués avec différents types de granit et peuvent se présenter sous différents modèles pour s’agencer au comptoir et au reste de la cuisine. Un large choix de couleurs est également souvent disponible. Leur composition les rend résistants aux flammes, tandis que les marmites et autres équipements de cuisson ne laissent généralement aucune trace sur la surface.
Bien qu’un comptoir de granit modulaire résiste en général aux taches et aux dommages, un certain entretien est nécessaire pour garder la finition propre. Dans le cas où une tache s’installe, des produits de nettoyage spécialisés peuvent être nécessaires, ou la surface peut devoir être nettoyée avec une poudre à polir ou un abrasif diamanté. La plupart du temps, un comptoir en granit modulaire est moins cher que les autres types de comptoirs. Les fabricants pré-scellent généralement le produit afin qu’il arrive protégé et prêt à être utilisé dans la cuisine.