Les vendeurs ambulants sont des hommes d’affaires qui vendent leurs marchandises en plein air plutôt que dans un magasin ou un magasin. Dans de nombreux cas, le vendeur dispose soit d’un petit stand qui peut être sécurisé lorsqu’il n’est pas utilisé, soit d’un chariot qui peut être retiré de la rue à la fin de la journée ouvrable. Parfois appelé colporteur, ce type de vendeur se trouve couramment dans les zones métropolitaines, les conventions et événements en plein air, et parfois sur les plages publiques.
Comme pour tout type d’opération commerciale, un vendeur de rue doit obtenir une licence commerciale afin de vendre au grand public. Afin d’obtenir une licence de vendeur, l’homme d’affaires doit généralement se conformer aux normes qui s’appliqueraient également si l’entreprise opérait à l’intérieur. Par exemple, un vendeur vendant des hot-dogs au coin d’une rue serait toujours tenu responsable du maintien des normes du code de santé qui s’appliqueraient à tout bar et grill vendant des hot-dogs.
Des inspections périodiques par des examinateurs de la santé sont généralement menées pour s’assurer que le vendeur de rue reste en conformité avec la réglementation en vigueur. S’il s’avère que le vendeur est en infraction, une amende et un avertissement peuvent être émis. Si les infractions ne sont pas corrigées dans un délai raisonnable, le permis du vendeur peut être révoqué.
La vente ambulante peut impliquer la vente d’un certain nombre de produits différents. Les vendeurs de rue peuvent proposer des collations emballées dans le commerce, telles que des friandises et des sacs de croustilles. La nourriture des vendeurs de rue peut également inclure des hot-dogs, des saucisses, du poisson-frites, des filets de poulet et de nombreux autres aliments qui peuvent être achetés et consommés lors de vos déplacements. Dans la plupart des cas, les commerces ambulants de ce type fonctionnent à l’aide d’un chariot monté sur roues. À la fin de la journée, les chariots des vendeurs ambulants peuvent être stockés dans un endroit sécurisé à l’intérieur, puis préparés pour être utilisés le jour ouvrable suivant.
Un vendeur de rue peut également vendre des articles qui n’ont rien à voir avec la nourriture. Les journaux et les magazines peuvent être vendus à partir d’un chariot garé dans une rue de la ville. Des souvenirs ou des articles tels que de la crème solaire et des lunettes de soleil peuvent être vendus dans les magasins ambulants près d’une plage publique.
Dans certaines cultures, la vente ambulante est tout aussi courante que la vente au détail en intérieur. Alors que de nombreux endroits imposent des réglementations strictes sur tout type d’activité de vente ambulante, il peut y avoir peu ou pas de surveillance gouvernementale sur le fonctionnement de l’entreprise ou la qualité des articles vendus. Cependant, des pays tels que Hong Kong, le Royaume-Uni et les États-Unis ont tendance à avoir des exigences strictes que tous les vendeurs de rue doivent suivre afin de garder leurs entreprises ouvertes.