L’aronia noir est une plante ornementale de la famille des roses. L’arbuste à feuilles caduques pousse de petites grappes de fleurs et de baies bleu-noir. Son nom scientifique est Photinia melanocarpa, et on le trouve dans l’est de l’Amérique du Nord.
Plantes à croissance rapide, les arbustes à aronia présentent des feuilles vertes avec une teinte rouge. De petits poils noirs poussent au centre de chaque feuille. Les grappes de fleurs, qui fleurissent au printemps, sont généralement blanches et ressemblent aux fleurs d’un aubépine. Les fleurs présentent des étamines rouges. Les baies noires que poussent les plantes, également appelées pépins, arrivent en automne et en hiver.
Au fur et à mesure que les plantes poussent, elles ont tendance à prendre la forme d’un vase. Cet aspect ornemental est une décoration préférée dans certains jardins. À l’automne, les plantes présentent également un feuillage rouge et orange vif. Auto-ensemencement et multi-troncs, les arbustes peuvent se ramifier largement, ce qui représente une grande capacité de largeur pour chaque arbuste.
Les zones trois à huit contiennent les conditions de croissance les plus optimales pour l’aronia noir en Amérique du Nord. Le soleil ou la mi-ombre peuvent être utilisés pour faire pousser des arbustes à aronia. Les sols secs et humides peuvent tous deux favoriser des plants d’aronia noirs forts, tout comme les terrains rocheux. Les arbustes sont considérés comme des plantes rustiques qui peuvent également supporter des sols pauvres. Les baies d’aronia peuvent atteindre jusqu’à 6 mètre de hauteur, tandis que les fleurs mesurent jusqu’à 1.8 centimètre de largeur.
En dehors des jardins plantés à dessein, des arbustes à aronia noirs peuvent être trouvés dans la nature. Les sols humides et les fourrés sont deux habitats qui présentent souvent ces plantes ornementales à l’état sauvage. Les régions sèches de l’est de l’Amérique du Nord présentent également souvent les plantes. Un sol acide bien drainé favorise généralement les plus gros plants d’aronia.
Les myrtilles noires sont comestibles et sont parfois vendues sous forme de jus, de gelées, de sirops et de confitures. Riches en antioxydants, les baies sont également une riche source de vitamines. Faibles en graisses et en calories, elles constituent une collation saine pour les personnes à la diète. Les oiseaux et autres animaux apprécient également les baies et leur saveur astringente. Les variantes rouges sont également comestibles.
En Europe, l’aronia noir est utilisé dans les vergers. Beaucoup de gens aiment utiliser les arbustes en Amérique du Nord comme plantes de bordure. En tant que plante de bordure de haie, l’aronia noir peut aider à prévenir l’érosion. Les baies et les feuilles brillantes des plantes, leurs applications culinaires savoureuses et leurs instructions de culture faciles en font des plantes de jardin populaires.
Les myrtilles sont souvent appelées à tort cerises de Virginie. C’est un surnom inexact. Les cerises de Virginie sont en fait une autre espèce de plante connue sous le nom de Prunus virginiana.