Une récolte de blé est une quantité de blé mûr utilisable, récolté, qui est le grain qui est souvent utilisé pour faire de la farine pour le pain. Le terme peut s’appliquer à une variété de quantités de blé, selon le contexte dans lequel il est utilisé, d’un seul champ à l’ensemble d’une ferme ou même la production annuelle du monde entier. Les estimations des récoltes de blé et de leurs rendements influencent les économies et les approvisionnements alimentaires dans le monde entier, car le blé est l’un des principaux produits agricoles au monde en termes de tonnes produites chaque année.
À mesure que la population mondiale augmente, la culture du blé devient plus importante et la récolte mondiale de blé est la source d’une grande partie de l’approvisionnement alimentaire mondial. Une bonne récolte de blé assure un approvisionnement adéquat de cette céréale importante pour l’alimentation du bétail et des humains. L’abondance relative ou l’absence de la récolte annuelle de blé affecte le prix du blé, qui fluctue presque quotidiennement à mesure que les récoltes de diverses régions du monde sont récoltées au cours de l’année.
La qualité d’une récolte de blé est influencée par un certain nombre de facteurs, dont certains sont incontrôlables par l’homme. Les conditions météorologiques, y compris les températures et les précipitations, peuvent grandement influencer les rendements des cultures de blé et bien que l’irrigation puisse atténuer certains des effets négatifs de la sécheresse, ce n’est pas une option pour de nombreux producteurs de blé qui doivent compter sur la nature pour fournir les précipitations attendues. Les insectes nuisibles, la qualité du sol et les maladies peuvent également influer sur les rendements des cultures de blé. Les méthodes agricoles modernes utilisent des pesticides, des variétés de blé résistantes aux maladies et des engrais pour aider à maximiser le rendement.
Les méthodes de récolte d’une récolte de blé varient considérablement selon le niveau de technologie à la disposition de l’agriculteur. Dans les régions primitives, les récoltes de blé peuvent encore être récoltées selon des méthodes centenaires, les tiges étant coupées et rassemblées en bottes à la main et empilées sur une charrette tirée par un animal de trait. Dans d’énormes fermes industrielles, d’énormes machines appelées moissonneuses-batteuses peuvent récolter des centaines d’acres de blé par jour, et beaucoup de ces machines traitent également le blé pour retirer le grain utilisable de la tige, éjectant les déchets ou le réservant à d’autres usages tels que le bétail. alimentation.