Para encontrar o melhor ?leo de manteiga de karit?, os consumidores precisam considerar a consist?ncia, a cor e o aroma do ?leo, bem como os aditivos utilizados, se houver. No entanto, esses fatores devem ser considerados com um gr?o de sal, porque o valor dentro das nozes de karit? ? muito vari?vel.
A cor da manteiga de karit? varia muito com base nas nozes de karit? usadas. Pode ser amarelo-cinza, esbranqui?ado, creme ou at? amarelo. A tonalidade do ?leo de manteiga de karit?, portanto, n?o ? uma maneira precisa de saber se o produto ? da melhor qualidade. No entanto, a colora??o indica quanto a manteiga foi processada e isso pode afetar a escolha do consumidor. Quanto mais refinada ? a manteiga de karit?, menos cor a manteiga e o ?leo geralmente t?m, sendo a manteiga de karit? altamente refinada branca.
O processamento do ?leo de manteiga de karit? remove alguns dos componentes ?teis da manteiga. Posteriormente, para os consumidores que desejam manteiga de karit? com mais benef?cios para a pele e cabelos, o ?leo de manteiga de karit? cru n?o processado ? o melhor. No entanto, algumas pessoas n?o gostam dos produtos com manteiga de karit? de aroma distinto. Para esses consumidores, o ?leo de manteiga de karit? refinado ? melhor porque o processo de refina??o remove parte do odor.
Ao considerar o odor de um produto com manteiga de karit?, uma observa??o importante ? que o aroma desaparece ? medida que o ?leo de manteiga de karit? envelhece. Se a manteiga de karit? n?o foi refinada, mas n?o tem cheiro, a manteiga pode estar velha demais para fornecer tantos benef?cios medicinais ? pele e ao cabelo. Al?m disso, semelhante a qualquer ?leo de noz, o ?leo de manteiga de karit? pode estragar e ficar ran?oso. Qualquer produto que cheira “off” ou tem aroma de mofo ou bolor ? quase certamente velho e n?o deve ser comprado.
A manteiga de karit? derrete no ?leo de manteiga de karit? aproximadamente ? temperatura corporal, portanto, em ess?ncia, h? pouca diferen?a no creme de manteiga de karit? e no ?leo de manteiga de karit?. Se uma pessoa compra manteiga de karit? em um estado solidificado, o produto deve ter uma consist?ncia suave e cremosa. Creme ou ?leo de manteiga de karit? que tem uma textura granulada n?o ? necessariamente ruim; isso simplesmente indica que a temperatura no ambiente de armazenamento permitiu a resolidifica??o inconsistente de parte do produto. Isso pode indicar armazenamento inadequado e requer a remo??o do creme ou ?leo para remover os gr?os em casa. Alguns produtos de manteiga de karit? t?m aditivos para evitar isso.
Considerando os aditivos, os consumidores devem ter cuidado com os ?leos rotulados genericamente como manteiga de karit?. ?s vezes, os fabricantes colocam apenas uma porcentagem muito pequena de ?leo de manteiga de karit? nesses produtos e querem capitalizar os benef?cios conhecidos do ?leo. Esses produtos n?o s?o necessariamente ruins, mas como a porcentagem de manteiga de karit? ? menor, o produto pode n?o oferecer o mesmo n?vel de benef?cios, dependendo dos ingredientes. Aditivos ?s vezes podem diminuir o valor medicinal da manteiga. Os melhores produtos geralmente s?o aqueles com 100% de ?leo de manteiga de karit? ou com manteiga de karit? listada primeiro na lista de ingredientes.