Se voc? deseja se tornar propriet?rio de um bar, h? v?rias coisas que devem ser levadas em considera??o para garantir seu sucesso. Pode ser ?til saber como gerenciar um neg?cio de alimentos; pedido de suprimentos; contratar, treinar e gerenciar funcion?rios; e realizar a contabilidade e outras tarefas do escrit?rio. O treinamento formal nessas ?reas espec?ficas pode ser de grande benef?cio, mas nem sempre ? necess?rio e pode ser adquirido por meio de treinamento no local de trabalho.
Pode haver muitas etapas envolvidas no gerenciamento de um bar. Uma das primeiras etapas a serem tomadas para se tornar propriet?rio de um bar ? criar um plano de neg?cios. Isso lhe dar? foco na execu??o da sua tarefa e poder? ajud?-lo a obter financiamento para o empreendimento. Ap?s o planejamento preliminar, voc? pode executar tarefas administrativas do dia-a-dia, como contratar funcion?rios, pedir suprimentos, acompanhar a contabilidade e geralmente garantir que tudo corra bem.
Solicitar suprimentos envolve n?o apenas saber o que pedir, mas tamb?m de quem pedir. V?rios fornecedores transportam suprimentos diferentes e oferecem estruturas de pre?os diferentes. Tamb?m pode ser ?til saber quanto de cada item pedir e com que frequ?ncia.
Para se tornar propriet?rio de um bar, voc? geralmente precisa saber como contratar, treinar e gerenciar uma equipe. Isso pode variar de uma outra pessoa a v?rias pessoas que trabalham em turnos diferentes. Ter a capacidade de identificar uma pessoa que far? um ?timo trabalho, promover seus neg?cios e tratar bem seus clientes exige alguma pr?tica. Saber treinar os funcion?rios e gerenci?-los bem tamb?m ? importante. Isso pode ajudar a garantir que eles gostem do trabalho.
Geralmente, ? ?til ter experi?ncia em contabilidade para se tornar propriet?rio de um bar. Muitos empres?rios contratam algu?m para lidar com a contabilidade e outras tarefas cont?beis. Mesmo que esse seja o caminho que voc? escolher, geralmente ? aconselh?vel ter um conhecimento geral do que est? acontecendo, para que voc? seja educado sobre suas finan?as.
Cursos universit?rios em servi?os e empresas de alimentos podem ser ?teis se voc? quiser se tornar propriet?rio de um bar. Isso fornecer? boas informa??es b?sicas e alguns cursos podem at? aprofundar sua situa??o espec?fica. Trabalhar em um bar ou em outra empresa de servi?o de alimenta??o tamb?m pode ajudar tremendamente, oferecendo treinamento no local de trabalho.