A pectina da maçã é um composto encontrado nas maçãs. Muitas outras frutas também contêm pectina, embora as maçãs contenham concentrações muito altas desse composto. Os cozinheiros podem estar familiarizados com a pectina porque ela é usada em compotas e geleias para ajudá-los a endurecer, mas também tem vários benefícios para a saúde. As pessoas podem consumir maçãs para obter sua pectina ou tomar suplementos, disponíveis em lojas de produtos naturais e no corredor de vitaminas e suplementos em alguns supermercados.
O uso principal da pectina é no tratamento de distúrbios digestivos. É rico em fibras e pode ser usado para regular os movimentos intestinais. Pessoas com diarreia podem tomar pectina de maçã para firmar as fezes e reduzir parte da inflamação associada às fezes amolecidas. Por outro lado, a pectina da maçã também pode ajudar a movimentar as coisas para pessoas com constipação. Consumir maçãs regularmente pode ajudar pessoas com histórico de problemas digestivos a regular seus intestinos e prevenir crises.
Além de regular os movimentos intestinais, a pectina da maçã também pode ser útil para pessoas com colite, doença do intestino irritável e outros distúrbios digestivos. Alimentos ricos em fibras tendem a aumentar a atividade intestinal, o que pode trazer vários benefícios. Um médico pode recomendar maçãs ou pectina como uma forma de baixo custo de controlar as condições intestinais. A pectina também pode ser tomada em associação com medicamentos como protetores intestinais e, de fato, alguns medicamentos para tratar distúrbios intestinais já contêm pectina de maçã.
A pectina também é um antioxidante. Os alimentos antioxidantes parecem conferir uma série de benefícios à saúde, incluindo a redução do colesterol, ajudando as pessoas a controlar o diabetes e, potencialmente, reduzindo os riscos de certos tipos de câncer. Pessoas que consomem pectina de maçã também podem comer outros alimentos antioxidantes para manter suas dietas variadas. A pectina é encontrada em maçãs frescas e secas junto com suplementos, tornando-a fácil de acessar e integrar na dieta.
O velho ditado “uma maçã por dia mantém o médico longe” pode ser em parte verdade. A pectina pode ser um suplemento dietético útil para ajudar as pessoas a manter a saúde geral e, em alguns casos, os médicos e nutricionistas podem recomendar a pectina para o controle de uma condição em curso. Pessoas de todas as idades e níveis de saúde podem se beneficiar da pectina. No entanto, as pessoas devem consultar um médico se houver recorrência ou persistência de diarreia, constipação, dor de estômago e outros sintomas gastrointestinais, pois pode haver um problema subjacente que precisa ser identificado e tratado.