O chá de manjericão é geralmente feito com as folhas da erva culinária manjericão. Acredita-se que o chá feito com esta erva tenha vários benefícios à saúde, incluindo auxílio na digestão e saúde cardiovascular. Também pode ajudar a manter a função saudável do cabelo, da pele e dos olhos. O chá de manjericão é geralmente feito mergulhando as folhas de manjericão em água quente por cinco a dez minutos. Este chá deve ser preparado em um recipiente coberto, e as folhas de manjericão devem flutuar livremente na água quente para o máximo benefício.
A maioria dos defensores deste chá de ervas defende o uso de 2 colheres de chá (3 gramas) de manjericão seco em cerca de 8.5 onças (250 mililitros) de água fervente. Este chá é geralmente considerado seguro para consumo com a freqüência desejada. Muitos defensores do chá de manjericão o bebem após cada refeição. As sobras de chá frio podem ser usadas como caldo de sopa ou para assar bolos e pães saborosos. Outros usam chá frio de manjericão como caldo saboroso para preparar o arroz.
Os benefícios do chá de manjericão são muitos. Duas colheres de chá (3 gramas) de manjericão seco normalmente contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, como manganês, vitamina K, ferro, cálcio e magnésio. Quando bem preparado, o chá de manjericão pode ser uma boa fonte desses nutrientes.
Os muitos nutrientes do chá de manjericão são considerados responsáveis por seus benefícios à saúde. É dito que ajuda a facilitar a digestão e acalma gases, dores de estômago e cólicas estomacais. É considerado bom para anorexia, diarreia, úlceras gástricas e cólicas. Isso pode ser devido ao alto teor de potássio e magnésio da erva, que se acredita ajudar na digestão, mantendo um equilíbrio adequado de fluidos no trato digestivo.
Este chá de ervas também contém níveis significativos de beta-caroteno, que o corpo geralmente usa para sintetizar a vitamina A. O beta-caroteno também é considerado como tendo propriedades antioxidantes, e muitos acreditam que o chá de manjericão pode ajudar a manter cabelos, olhos e pele saudáveis. Este chá de ervas também pode ter alguns benefícios para a saúde cardiovascular.
A maioria dos defensores do chá de manjericão como um tônico para a saúde recomenda que ele não seja adoçado com açúcar nem servido com leite. Foi sugerido, no entanto, que mel ou outro adoçante natural pode ser adicionado para aqueles que acreditam que melhora o sabor. O chá é, no entanto, considerado um sabor bastante agradável sem adição de adoçantes ou leite.