Por definição, nenhum material feito pelo homem pode ser usado em qualquer parte do processo de cultivo orgânico; isso inclui o uso de fertilizantes, herbicidas e pesticidas. Em vez disso, substitutos naturais devem ser encontrados, como o uso de composto como fertilizante, ou então nada deve ser usado. As safras produzidas dessa maneira são consideradas orgânicas e os produtos feitos a partir delas podem ser rotulados como tal. A clorofila orgânica é um tipo de suplemento natural, normalmente feito de folhas de alfafa trituradas e em pó que foram cultivadas seguindo diretrizes estritas de cultivo natural.
A clorofila é a molécula orgânica que permite que as plantas convertam a luz solar em energia. Existem muitas fontes de clorofila orgânica, pois é uma molécula natural que dá às plantas sua cor verde, mas a grande maioria dos suplementos é feita com alfafa. As pessoas também podem optar por cultivar e usar grama de trigo como fonte de clorofila orgânica, especialmente porque cultivá-la em casa dá ao produtor controle total sobre o processo. Brotos são outro tipo popular de suplemento que normalmente são cultivados em casa, mas muitas vezes podem ser comprados em lojas que vendem produtos orgânicos frescos.
A vantagem de usar clorofila orgânica é que não existem ingredientes indesejáveis relacionados ao processo de cultivo que podem ser concentrados junto com os componentes benéficos. Muitas pessoas temem que os produtos químicos usados na alfafa ou em outras culturas verdes, particularmente pesticidas e fertilizantes, farão com que o suplemento faça mais mal do que bem. Eles temem estar ingerindo quantidades significativas de carcinógenos junto com a clorofila e optam por usar produtos orgânicos para evitar esse risco.
Um benefício significativo da clorofila é que ela foi considerada eficaz na redução da inflamação e no combate a certos efeitos negativos no fígado e em outros órgãos causados pela ingestão de alimentos estragados ou mofados. De acordo com uma pesquisa divulgada pela Oregon State University, o uso de clorofila pode ser de valor significativo para pessoas que vivem em áreas onde a exposição a esses alimentos é inevitável. Também se provou útil para pessoas com síndrome do intestino irritável ou problemas inflamatórios semelhantes.
Outros benefícios da clorofila orgânica é que ela pode ser usada para diminuir ou eliminar vários tipos de odores corporais em pessoas e animais. Pode ser um remédio eficaz para o mau hálito, especialmente aquele causado por problemas digestivos, bem como odores potencialmente ofensivos de pessoas que consomem muitos alimentos fortes, como alho e cebola. Quando administrado a um animal na estação, especialmente um cachorro, ele minimizará seu odor natural que serve como um atrativo para os machos, embora não deva ser considerado um meio eficaz de controle de natalidade canino.