A cola de case?na ? um tipo de adesivo feito a partir de prote?na do leite. A cola ? conhecida por ser muito forte por um longo per?odo de tempo e ? altamente resistente ? ?gua. Possui um tempo de secagem que permite tempo suficiente para que as pe?as sejam posicionadas com precis?o. O processo de cria??o dessa cola ? quase id?ntico ao da fabrica??o de queijo e pode ser realizado facilmente em casa. Embora a maioria dos adesivos seja baseada em produtos qu?micos sint?ticos, a cola de case?na ainda ? usada como ligante natural.
Houve muitos usos para a cola de case?na ao longo da hist?ria. Existem registros que mostram que ele foi criado e usado pelos antigos eg?pcios. Foi empregado na Idade M?dia para unir pain?is finos em placas mais grossas nas quais os artistas podiam pintar. Acredita-se tamb?m que seja usado por fabricantes de instrumentos musicais famosos que duram um s?culo ou mais. Foi amplamente utilizado em madeira, fabrica??o de m?veis e at? na montagem de aeronaves antigas de madeira.
Embora a cola de case?na possa ser comprada comercialmente, ela tamb?m pode ser fabricada em casa com resultados semelhantes. O processo envolve o aquecimento do leite e a adi??o de um ?cido como o vinagre para separar a coalhada do soro de leite. A coalhada ? retirada do l?quido excretado e misturada com bicarbonato de s?dio para neutralizar o ?cido. O l?quido restante da coalhada ? removido pressionando-os sob um peso pesado. O resultado final ? uma subst?ncia branca tipo pasta que se tornar? um adesivo poderoso quando seco.
Se algu?m estiver produzindo cola de case?na em casa, deve-se notar que o teor de gordura do leite desempenha um papel na for?a da cola. O leite com alto teor de gordura, como o leite integral, produzir? cola mais fraca do que os leites sem gordura e com pouca gordura. Isso ocorre porque a gordura no leite impede a polimeriza??o da case?na.
Al?m de ser muito forte e ter uma vida ?til longa, a cola de case?na tamb?m ? muito resistente ? ?gua. Ao contr?rio de alguns adesivos, a ?gua n?o enfraquece nem dissolve a case?na. Em alguns casos, no entanto, a ?gua que entra em contato com o adesivo pode transmitir microorganismos que comem a cola e eventualmente a destroem, mas isso n?o ? fun??o da pr?pria ?gua.
O tempo de secagem da cola de case?na pode ser um benef?cio em muitas situa??es. Leva muito tempo para a cola curar e endurecer adequadamente. Isso pode permitir a montagem de v?rias pe?as complexas que talvez precisem ser movidas durante a montagem antes de prend?-las para permitir que a cola endure?a. Isso tamb?m pode ser uma desvantagem para projetos que exigem algo que seja definido mais imediatamente.