O alho da sociedade é uma planta perene cientificamente conhecida como Tulbaghia violacea. Seu nome comum é derivado do sabor distinto de alho da planta. O caule cinza-esverdeado dessa planta normalmente atinge a altura de cerca de 2 pés (0.6 m). Suas folhas delgadas da mesma cor podem atingir o comprimento de 1 pé (0.3 m). Quando maduras, as flores da planta são roxas claras, muitas vezes quase brancas em algumas áreas.
Florescendo esporadicamente do início do verão ao outono, as flores lembram os botões da primavera. Essas flores crescem em grupos de oito a 20 e têm um pouco menos de 1 cm de comprimento. Cada flor tem seis pétalas, lembrando uma estrela de seis pontas. Quando jovens, as flores da planta podem ser branco-rosadas em vez do roxo padrão. Em qualquer idade, as flores de alho da sociedade são bastante resistentes, geralmente capazes de permanecer intactas mesmo durante tempestades frequentes e fortes.
Esta planta vem de várias regiões da África do Sul, incluindo o Cabo Oriental e Transvaal. O alho da sociedade prefere clima ameno ao tropical, mas pode sobreviver a congelamentos leves e algumas geadas em temperaturas em torno de -20 ºC (6.7 ºF). Recomenda-se, no entanto, trazer a planta para dentro de casa durante o inverno e regá-la com pouca frequência, pois o inverno é o seu período de descanso. Por outro lado, o clima extremamente quente e úmido associado a secas curtas raramente é um problema para esta planta com flores quando madura.
A propagação desta espécie pode ser feita dividindo uma planta em vários grupos e replantando-os. Um jardineiro também pode dividir e replantar os rizomas, os caules horizontais da planta geralmente encontrados logo abaixo do nível do solo. Se a planta for muito frágil ou jovem para se dividir, as sementes de alho da sociedade estão amplamente disponíveis tanto em lojas físicas quanto em lojas na Internet. Em todos os casos, é melhor colocar plantas de alho de uma nova sociedade no início da primavera. Durante a estação de crescimento, o alho da sociedade deve ser regado com freqüência.
O alho da sociedade tem usos culinários e para jardinagem em borboletas. Na cozinha, os bulbos e as folhas da planta às vezes são usados para substituir a cebolinha-alho. Para alguns, o sabor é parecido com o do alho, mas não dá um gosto forte e mau hálito. No jardim, as flores perfumadas da planta podem atrair borboletas, e muitas vezes é considerada uma planta fácil de cultivar para tais fins. O alho da sociedade não é exigente quanto ao seu paradeiro e pode ser plantado em jardins de pedras, recipientes internos ou mesmo em recipientes flutuantes em lagos.