O chá de melão amargo é uma fusão ou chá feito com as sementes, folhas e frutos secos da videira do melão amargo. Também conhecido como chá de cabaça amarga, também é possível preparar o chá de ervas com ingredientes moídos ou mesmo com algumas gotas de extrato de melão amargo. Popular na Índia e em várias outras nações ao redor do mundo, este chá nutricional ajuda a regular a digestão e a manter os níveis saudáveis de glicose no sangue.
O processo de preparação do chá de melão amargo é relativamente simples. Depois de encher uma bola de chá com folhas secas de melão amargo e frutas, a bola é imersa em água que foi aquecida em um bule de chá. Normalmente, o melão amargo fica em infusão por pelo menos cinco minutos, embora algumas receitas exijam um período mais longo. Às vezes, recomenda-se o uso apenas das folhas ou das folhas e frutos juntos. Os entusiastas geralmente ajustam o tempo de maceração para coincidir com a força ou fraqueza de sua preferência.
Em termos do uso do chá de melão amargo como auxiliar medicinal, há uma grande quantidade de evidências anedóticas do uso do chá quente para ajudar a acalmar estômagos e outros tipos de desconforto gastrointestinal. Isso inclui constipação e inchaço. Embora seja eficaz para alguns, outros relatam que o chá tende a aumentar a azia em vez de aliviar o desconforto. Geralmente, as pessoas que sofrem de úlceras estomacais não são incentivadas a beber o chá como meio de acalmar uma dor de estômago.
Existem também muitos testemunhos sobre a capacidade do chá de melão amargo de ajudar no controle dos níveis de açúcar no sangue. Quando consumidos pouco antes de uma refeição, os componentes da bebida supostamente ajudam o corpo a absorver e converter carboidratos com mais eficiência, deixando níveis mais baixos de glicose na corrente sanguínea. Estudos conduzidos em vários países, incluindo Austrália e Filipinas, parecem apoiar esse benefício do melão amargo quando consumido em qualquer forma, incluindo o chá.
No momento, a quantidade de pesquisas sobre os benefícios do chá de melão amargo no oeste permanece um tanto limitada. O chá é vendido apenas como bebida, enquanto o extrato e as cápsulas de melão amargo são às vezes classificados como suplementos nutricionais ou dietéticos e podem ser encontrados em lojas de ervas e alimentos saudáveis nos Estados Unidos, Canadá e em vários outros países. Embora os benefícios para a saúde do chá de melão amargo ainda estejam sujeitos a debate, muitas pessoas apreciam o sabor picante e consideram o chá uma excelente alternativa após o jantar para o café ou vários tipos de chás comerciais.