O Pompano Dolphinfish ? um peixe da fam?lia Coryphaenidae, que cont?m apenas um g?nero, Coryphaena e duas esp?cies, o Pompano Dolphinfish e o Common Dolphinfish. Apesar do nome, o Dolphinfish n?o tem nada em comum com os verdadeiros golfinhos, sendo um peixe, n?o um mam?fero. Esses peixes podem ser encontrados em ?guas tropicais e subtropicais em todo o mundo, onde se alimentam de uma variedade de peixes menores e servem como peixes de ca?a populares em algumas regi?es.
Voc? pode ouvir o Pompano Dolphinfish referido formalmente como C. equiselis. Esses peixes vivem de tr?s a quatro anos, crescendo at? cerca de 127 cm de comprimento. Distinguem-se pelas barbatanas dorsais extremamente longas e pronunciadas, que percorrem todo o corpo e pelas cabe?as levemente comprimidas. A parte de tr?s de um Pompano Dolphinfish ? azulada a verde, enquanto as laterais do peixe s?o prateadas.
Estes peixes vivem perto da superf?cie da ?gua, seguindo detritos em busca de presas. Muitos deles comem peixes voadores e outras esp?cies de peixes que vivem perto da superf?cie e s?o freq?entemente encontrados perto do sargassum, um tipo de alga marinha flutuante. Os peixes come?am a se reproduzir em uma idade bastante jovem, talvez por causa de sua curta vida ?til, e n?o s?o considerados amea?ados ou em perigo, com estoques saud?veis ??em todo o mundo. Como regra geral, o Pompano Dolphinfish pode ser encontrado nas escolas, que variam em tamanho, de algumas dezenas de indiv?duos a centenas.
O peixe-golfinho comum, tamb?m conhecido como mahi-mahi, ? pescado comercialmente e, ?s vezes, o peixe-golfinho Pompano ? pescado por acidente e confundido com o jovem mahi-mahi. Estes peixes s?o perfeitamente comest?veis, mas n?o s?o peixes comerciais lucrativos porque s?o menores que o mahi-mahi. A carne de ambos os peixes ? densa e branca, com um sabor rico e doce que algumas pessoas consideram bastante agrad?vel.
?s vezes, os consumidores individuais pescam o Pompano Dolphinfish, tratando-o como um peixe esportivo. Tanto esse peixe quanto o mahi-mahi estreitamente relacionado s?o amplamente considerados op??es sustent?veis ??de frutos do mar, pois seus estoques s?o saud?veis ??e extremamente bem gerenciados. A carne magra tamb?m ? menos propensa ? bioacumula??o do que algumas esp?cies de peixes, o que significa que ? menos prov?vel que esses peixes tenham concentra??es perigosas de merc?rio e outras subst?ncias nocivas.