A semente de Wheatgrass é a forma embrionária da planta de trigo comum freqüentemente cultivada para fins de alimentação saudável. As pessoas usam essas sementes para o cultivo de wheatgrass em casa. Depois de cultivada, a planta é usada para suco de grama de trigo, smoothies e outras receitas com superalimentos.
Ao contrário do malte de trigo, o wheatgrass é normalmente vendido como um produto fresco. Alguns vendedores também comercializam grama de trigo liofilizada. Muitas pessoas preocupadas com a saúde acreditam que o wheatgrass fresco fornece os maiores benefícios para a saúde e optam por cultivar sua própria semente de wheatgrass, em vez de comprá-lo em uma loja de alimentos naturais.
O cultivo de wheatgrass é considerado um processo simples. As sementes devem ser embebidas em água por até 12 horas antes do plantio em uma mistura inicial de solo. Wheatgrass normalmente brota dentro de 10 dias, embora seja recomendado esperar para colher a planta até que ela tenha pelo menos 7 cm de altura. As pessoas que cultivam sementes de wheatgrass devem ter cuidado com um fungo que pode crescer quando as sementes não germinam.
Os mecanismos de germinação hidropônica são populares no cultivo de sementes de wheatgrass. Esses métodos permitem que os produtores evitem o uso de solo, que pode ser confuso durante a colheita da grama de trigo. Bandejas pequenas e rasas também costumam ser empregadas ao cultivar sementes de grama de trigo em casa, a fim de produzir um suprimento denso da planta em uma pequena área.
Aqueles que bebem smoothies de wheatgrass ou ingerem o produto de outras maneiras afirmam que ele fornece uma infinidade de benefícios saudáveis. As pessoas costumam usar a planta em regimes de desintoxicação. As plantas também podem ajudar a prevenir o câncer. Nutricionalmente, as pessoas podem receber muitas vitaminas e minerais da planta. Aminoácidos, enzimas e clorofila também são encontrados no wheatgrass.
Muitos aficionados deste alimento saudável optam por não cultivar a planta a partir de sementes de wheatgrass em casa. Embora a grama de trigo seja considerada uma planta de crescimento rápido, fazer produtos a partir dela requer um suprimento denso de alimentos que algumas pessoas não têm espaço para cultivar. Em vez disso, eles podem optar por comprar produtos de conveniência, como pó ou suco. Spas de saúde, academias de ginástica e bares de suco também podem vender produtos de grama de trigo fresco. Aqueles que desejam misturar ocasionalmente seus próprios produtos de uma fonte crua geralmente também podem comprar suprimentos de grama de trigo fresca em uma loja de alimentos saudáveis.
Plantas de crescimento lento a partir de sementes de wheatgrass são consideradas a forma nutricionalmente mais potente da planta. Embora os produtores de wheatgrass que têm bastante espaço para cultivo possam vender essas plantas, muitos fãs do produto não podem. Alguns consumidores de produtos de grama de trigo podem optar por comprar grama de trigo já cultivada em vez de cultivá-la em casa também por esse motivo.