A desintoxicação de wheatgrass envolve a ingestão deliberada de gramíneas ou suco das gramíneas de vários tipos de grãos de trigo, como espelta, kamut ou emmer, com o propósito expresso de limpar o corpo e fornecer clorofila, vitaminas, minerais e outros nutrientes . Há desacordo sobre se uma verdadeira limpeza pode ser alcançada tomando suplementos ou pílulas de wheatgrass produzidos comercialmente, mesmo quando eles estão no estado liofilizado. Muitos fitoterapeutas e promotores da nutrição natural acreditam que uma desintoxicação de wheatgrass envolve mais do que simplesmente consumir esse superalimento ou beber o suco feito a partir dele; deve-se ter o cuidado de retirar da dieta alimentar todos os alimentos e bebidas processados, desnaturados, geneticamente modificados, hibridizados ou aromatizados, coloridos, adoçados ou preservados artificialmente.
A remoção de alimentos e bebidas prejudiciais da dieta combinada com a adição de grama de trigo fresco ou suco de grama de trigo fresco diariamente, indefinidamente ou por um período de tempo, constitui uma desintoxicação eficaz de grama de trigo. Saladas de vegetais são alimentos aos quais a grama pode ser adicionada, e suco de maçã, de preferência fresco, ou água pura são bebidas com as quais o suco pode ser misturado e consumido entre as refeições ou no lugar de uma refeição, se uma pessoa deseja perder peso enquanto faz uma desintoxicação de wheatgrass. Uma onça (30 mL) de suco de grama de trigo espremido na hora geralmente é a quantidade mínima deste superalimento recomendada para atingir uma desintoxicação de grama de trigo eficaz por um período de pelo menos 72 horas.
Os hábitos alimentares pouco saudáveis e as dietas compostas por alimentos desnaturados levam à acumulação de substâncias nocivas no corpo conhecidas como toxinas, que – se permanecerem – podem e frequentemente levam ao desenvolvimento de enfermidades, doenças e várias formas de câncer. Acredita-se que a grama de trigo contém aproximadamente 70% de clorofila, que é amplamente responsável pela desintoxicação dessas substâncias tóxicas. Consumir especificamente para ajudar a eliminar essas substâncias nocivas é chamado de desintoxicação de wheatgrass. Parte do processo de desintoxicação envolve a clorofila neste superalimento, purificando o sangue e ajudando a eliminar odores.
Pessoas que estão interessadas em fazer uma limpeza corporal adicionando grama de trigo ou suco de grama de trigo à sua dieta são encorajadas a cultivar sua própria grama, de preferência a partir das bagas do grão antigo soletrado. Ele pode ser cultivado dentro ou fora de casa e geralmente é mais facilmente obtido do que o trigo kamut ou emmer. Um ponto importante que deve ser mantido em mente é que as pessoas que não estão acostumadas a consumir suco de grama de trigo fresco são aconselhadas a não beber o suco puro, especialmente com o estômago vazio.