O que é um anel de gás?

Um anel de gás é um queimador projetado para controlar o fluxo de gás para criar um calor estável e facilmente ajustado. Os anéis a gás vêm em uma variedade de formas, tamanhos e estilos projetados para tudo, desde cozinhar ao ar livre até fogões a gás. Eles normalmente estão disponíveis em lojas de ferragens, junto com os acessórios necessários para garantir que sejam seguros para uso.
Quando o gás é usado como combustível para cozinhar, é vital ser capaz de controlar o gás. Um anel de gás tem uma série de pequenos bocais que liberam gás quando uma válvula é girada, permitindo que o gás se misture com o oxigênio para que a combustão completa possa ocorrer. Dependendo da amplitude da abertura da válvula, o calor gerado pode ser ajustado, permitindo que os cozinheiros controlem a altura e o calor das chamas. Quando a válvula é desligada, nenhum gás pode fluir pelo anel de gás e ele se torna inerte novamente.

Em um fogão a gás, os queimadores são classicamente iluminados com uma luz piloto ou uma partida elétrica. No caso de um fogão com luz piloto, um pequeno fogão a gás é mantido aceso constantemente, de forma que ao acender o queimador o gás acende. Em um fogão com partida elétrica, girar a válvula para enviar o gás para um anel de gás também aciona um sinal elétrico que gera uma faísca, acendendo o gás. Os fogões elétricos também podem ser acesos manualmente com o auxílio de um isqueiro ou fósforo.

Os anéis de gás também podem ser colocados diretamente sobre os tanques de gás, uma técnica que às vezes é usada para cozinhar ao ar livre. Esses anéis têm a vantagem de ser potencialmente muito grandes, o que pode ser útil para cozinhar panelas enormes de comida. Eles também podem ser projetados para emitir calor para aquecer uma área, ou para serem decorativos, caso em que o anel de gás pode ser parcialmente fechado por segurança.

Cozinhar com um anel de gás de qualquer tamanho geralmente é bastante fácil, mas existem algumas precauções de segurança a serem lembradas. Os anéis de gás devem ser limpos regularmente para remover o acúmulo, garantindo que todos os bicos estejam limpos, e é uma boa ideia verificar se há vazamentos nas vedações e conexões entre um anel de gás e uma fonte de gás. Mesmo um pequeno vazamento pode ser potencialmente explosivo, bem como prejudicial para animais de estimação e pessoas que podem inalar o gás.

Se um anel de gás for ligado e não acender imediatamente, ele deve ser desligado novamente enquanto o piloto e outras conexões são verificados. Caso contrário, o gás pode inflamar-se de forma explosiva quando exposto a uma chama.