Conjuntos de talheres são conjuntos completos de talheres e peças de serviço, com cada peça do conjunto composta de prata em vez de aço inoxidável ou algum outro tipo de metal. Um único conjunto pode conter peças suficientes para colocar adequadamente uma mesa para quatro pessoas, embora a maioria dos conjuntos inclua um serviço para oito ou doze. Um verdadeiro conjunto de talheres normalmente não é usado diariamente, mas é utilizado para feriados, jantares formais e outros eventos especiais.
Um conjunto de talheres não é o mesmo que um conjunto de talheres. Talheres consistem simplesmente em peças de talheres compostas por uma ampla variedade de materiais. Um conjunto de talheres pode conter peças feitas de aço inoxidável, plástico resistente, madeira e outros elementos. No sentido mais estrito, talheres prateados não são realmente um conjunto de talheres, mas seriam classificados como talheres.
É importante observar que existem diferentes tipos de talheres incluídos em um conjunto completo de talheres. Junto com a configuração de mesa básica de um garfo de salada, garfo de jantar, colher de chá e faca de manteiga, o conjunto também pode incluir várias peças de serviço diferentes também. Normalmente, peças como escumadeira, colher sólida, garfo para carne e concha de molho também são incluídas no conjunto. Peças adicionais, como facas de bolo, talheres e garfos de camarão, costumam ser incluídos em um conjunto completo de talheres.
Como talheres e talheres de prata podem ser caros, não é incomum que as pessoas adquiram um conjunto completo de talheres comprando uma ou duas peças de cada vez. Muitos estabelecimentos de varejo que vendem talheres oferecem vários padrões para venda como peças individuais. Alternativamente, um indivíduo que deseja montar um serviço para doze pessoas pode ser capaz de comprar um único local por vez até que todo o serviço seja coletado. Nesse ponto, o coletor pode começar a comprar as várias peças de serviço para complementar os talheres.
As pessoas às vezes confundem um conjunto de talheres de verdade com talheres prateados. Normalmente, os itens folheados a prata são peças simples de aço inoxidável revestidas com uma fina camada de placa de prata. Embora a aparência seja muito semelhante à dos verdadeiros talheres, os itens folheados a prata não têm exatamente o mesmo brilho quando polidos. O principal benefício da placa de prata é que os talheres são muito mais baratos do que os talheres feitos de prata. No entanto, as peças folheadas a prata provavelmente não se desgastarão tão bem quanto os talheres de verdade e precisarão ser substituídas dentro de alguns anos. Em contraste, um verdadeiro conjunto de talheres pode ser facilmente passado para a próxima geração e manter sua beleza com cuidado regular.