Uma faca de manteiga é uma faca pequena e cega com uma ponta arredondada ou pontiaguda, usada exclusivamente para fatiar manteiga e espalhar no pão. É uma peça de prata ou talheres popular há vários séculos. As facas de manteiga da antiguidade vitoriana costumam ser objetos elaboradamente esculpidos, geralmente feitos de prata. Hoje, quando uma pessoa compra um conjunto de talheres, geralmente vem com uma dessas facas.
O objetivo da faca de manteiga, que muitas vezes é compartilhada, é evitar o uso de uma faca que foi usada para cortar outros alimentos para cortar pedaços de manteiga. Ao oferecer uma faca de manteiga, os comensais podem garantir que realmente a única coisa que tocará na faca além da manteiga será o pão que as pessoas espalham, ou possivelmente espiga de milho e algumas outras coisas que são cobertas com manteiga.
Em alguns casos, as pessoas simplesmente usam a faca de manteiga para cortar a manteiga de que precisam e, em seguida, usam sua própria faca para espalhar a manteiga na comida. Isso dá à pessoa mais tempo para colocar manteiga em qualquer alimento que necessite, sem monopolizar a manteiga ao usar a faca.
A faca de manteiga moderna muitas vezes se parece muito com uma faca de talheres comum, mas geralmente tem cerca da metade do tamanho. Pode apresentar uma ponta pontiaguda ou arredondada. Muitas pessoas preferem o estilo de ponta arredondada, pois isso evita que o cliente acidentalmente espete o pão que está passando manteiga. Um com ponta arredondada também pode ser chamado de espalhador de manteiga.
Alguém que gostaria de usar uma faca de manteiga única ou interessante pode querer considerar uma antiga. Eles podem ser muito bonitos, e os clientes muitas vezes podem encontrar aqueles que combinam bem com talheres ou talheres que já possuem. Alguns, especialmente os raros, podem ser bastante caros.
Pessoas que se dedicam ao seu padrão de talheres ou talheres, mas gostariam de ter mais de uma faca de manteiga para grandes festas, geralmente podem solicitar facas adicionais da empresa. Contanto que o padrão ainda esteja sendo feito, é provável que a empresa seja capaz de fornecer as peças extras necessárias. Padrões descontinuados muitas vezes podem ser encontrados em sites de leilão online ou por meio de empresas que negociam em talheres mais antigos.