O doumbek é um dos muitos tipos de tambores em forma de cálice originários do Egito. É um tambor de mão pequeno e portátil que é popular em diferentes músicas em todo o mundo. Muitos países do Oriente Médio têm sua própria versão do doumbek, com nomes diferentes e pequenas variações. É popular como instrumento de percussão egípcio e geralmente é de cerâmica.
O doumbek produz uma combinação de tons profundos e altos, com variação da mão, e é usado por seus sons claros e silenciosos. Foi usado para dança do ventre da ilha e para círculos de bateria indianos. Doumbeks autênticos são caseiros e geralmente são feitos esticando uma pele de animal sobre uma concha de tubulação, geralmente uma pele de cabra. A concha também é geralmente caseira e geralmente de cerâmica. O doumbek, apesar de manter um som geral, pode variar um pouco, com baterias maiores dando uma gama maior de sons.
O doumbek pode ser tocado, como muitos tambores de mão, com ataques diferentes de diferentes partes da mão. Existem três sons principais reproduzidos em um doumbek: dum, tek e ka. Dum é tocado com a mão direita no meio da bateria e é um som grave. O Tek é tocado na borda externa da cabeça do tambor, onde se encontra com a pele. Isso é reproduzido como um som alto. Ka é tocado da mesma forma que tek, e também é um som baixo, mas com a mão esquerda.
O doumbek é um tambor antigo e sua origem é impossível de rastrear. Tambores de mão como o doumbek estão entre os primeiros instrumentos tocados pelo homem. O doumbek foi originalmente jogado no Egito, Armênia e Turquia, e variedades são encontradas em todo o Oriente Médio. Essas variedades incluem o dobouk húngaro, o dombuk assírio e o durbakeh palestino, embora mais de uma dúzia de outros países ofereça sua própria variedade.
O doumbek, como muitos tambores de mão, é tocado sentado, embora seja pequeno o suficiente para tocar em pé. O tambor é tocado deitado no colo, com a cabeça do tambor voltada para o lado direito do corpo. A mão esquerda pode ser colocada na parte superior do tambor para apoio ou para notas anexas. Também pode ser jogado entre as pernas com as duas mãos. O doumbek, no entanto, nunca é tocado com um taco ou martelo.
O doumbek foi encontrado em muitos estilos africanos que datam de séculos atrás. Ele também mudou para uso limitado na música ocidental, como uma presença curiosa em muitas apresentações clássicas de meados do século XIX a meados do século XX.