Kumquats, conhecidos como cumquats na Inglaterra, são um tipo de pequena fruta cítrica, normalmente com apenas XNUMX ou XNUMX centímetros de comprimento, que são cultivados em muitas partes do mundo. Essas frutas únicas podem ser cultivadas em casa ou em pomares comerciais, desde que o clima seja ameno o suficiente. Um festival de kumquat é uma celebração que alguns produtores fazem no final da estação de cultivo para celebrar uma colheita abundante. Esses festivais também servem como uma forma de aumentar a conscientização dos kumquats, aumentando sua popularidade e vendas.
Esta fruta tem a particularidade de ser a única fruta cítrica em que se come a casca. Eles são melhores se a fruta for ligeiramente esmagada e enrolada entre os dedos para liberar o óleo da casca antes de ser comida. A pele é tipicamente bastante doce, mas a polpa interna pode ser ácida, o que torna a mordida de um kumquat uma interessante mistura de sabores.
Dade City, Flórida, se autodenomina a Capital Mundial do Kumquat, e todos os anos a cidade hospeda o Dade City Kumquat Festival, o festival de kumquat mais conhecido dos Estados Unidos. As festividades duram apenas um dia, mas o evento atraiu cerca de 40,000 visitantes para comprar a fruta e provar os diversos tipos de alimentos vendidos ali. As escolas e empresas locais também usam o festival de kumquat como uma chance de ser visto, mas, em última análise, os eventos do festival se concentram neste minúsculo fruto dourado. Este festival de kumquat toma conta da cidade durante o dia e inclui corridas, pinturas faciais e exibições de automóveis antigos. Artistas e artesãos de toda a área montaram estandes para exibir as mercadorias que fabricaram ao longo do ano, e as multidões de turistas frequentemente compram os itens bonitos e incomuns que encontram.
Uma característica importante de um festival de kumquat é um concurso de receitas. Os participantes criam novos pratos ou cozinham seus antigos favoritos, e qualquer coisa geralmente é permitida, desde que contenha kumquats. Compotas, geleias, tortas e biscoitos são apenas algumas das escolhas alimentares populares feitas na esperança de ganhar uma fita azul. Vendedores que vendem muitos tipos de guloseimas de kumquat também lotam as ruas.
Os fãs de Kumquat que não podem ir a um festival podem comprar suas frutas favoritas online, escolhendo entre as variedades Nagami e Meiwa. Nagami é muito comum nos Estados Unidos e está prontamente disponível na temporada, mas o Meiwa, embora muito comum na China, raramente é visto comercialmente nos EUA. Nos últimos anos, ambos os tipos se tornaram mais disponíveis e o Meiwa pode ser encomendado de alguns produtores.