Um kegerator é um dispositivo usado em casa para conter barris de chope, e uma torneira kegerator é o acessório que dispensa a cerveja. Kegerators são barris alojados em refrigeradores convertidos ou refrigeradores especiais originalmente fabricados para servir como kegerators. A maçaneta da torneira do kegerator é normalmente encontrada na porta ou no topo de um kegerator para que a cerveja possa permanecer gelada por dentro e dispensada sem abrir nenhuma porta para acessar o barril. Muitos apreciadores de cerveja preferem o sabor do chope e, ao guardar um barrilete de cerveja na geladeira, podem tê-lo gelado e à mão o tempo todo, sem a necessidade de ir ao bar local.
A torneira do kegerator é basicamente uma torneira de cerveja, trabalhando em conjunto com o gás dióxido de carbono (CO2) e, às vezes, o gás nitrogênio (N2. A cerveja no barril é pressurizada com esses gases para que seja forçada a entrar na torneira do kegerator e puxada para o dispensador quando a alavanca da torneira do kegerator é acionada. Mais CO2 é usado para cervejas que devem ser altamente carbonatadas e mais N2 é usado para cervejas que têm um sabor mais suave e cremoso. A cerveja em um barril pressurizado permanecerá fresca por até oito semanas.
Existem vários tipos diferentes de torneiras Kegerator, por isso é importante selecionar uma que funcione com o tipo de cerveja que será comprada. Diferentes marcas de cerveja vêm em diferentes tipos de barris, mas geralmente depende de qual país a cerveja vem. Por exemplo, a maioria das cervejas americanas usa um sistema “D” tap coupler, que também é conhecido como American Sankey. Este sistema de torneira funcionará para Anheuser-Busch, Miller, Coors e a maioria das outras cervejas americanas. Cervejarias europeias, como Heineken e Beck’s, embalam suas cervejas em barris que funcionam com o sistema “S”, ou Sankey europeia.
O sistema de torneira kegerator refere-se à parte principal da torneira, que é conhecida como o acoplador, mas outra peça da torneira kegerator que os proprietários devem selecionar é a alça. A alça é exposta na parte externa e é a peça que é empurrada ou puxada para dispensar a cerveja. Os puxadores de torneiras Kegerator vêm em muitos estilos diferentes. Alguns preferem usar uma alça que exiba a marca da cerveja a ser distribuída, mas as opções são infinitas, pois as alças vêm em diferentes formas, cores e tamanhos.