Um peixe grande em forma de faca todos os dias é conhecido como peixe-faca. Este peixe tem uma aparência alongada e é parente de outro grupo de peixes chamado enguias. A maioria dos peixes-faca vem das águas doces da América do Sul, mas algumas espécies vivem na África e no sudeste da Ásia.
O peixe-faca se encaixa em duas ordens, os Gymnotiformes e Osteoglossiformes. Essas ordens são compostas por várias subfamílias, incluindo Apteronotinae, Electrophorinae, Gymnotinae, Hypopominae, Rhamphichthyinae e Sternopyginae. Essas famílias habitam diferentes partes da América do Sul nas águas doces. Existem várias espécies de peixes-faca da América do Sul que geralmente variam de 20 a 61 cm de comprimento.
Alguns peixes-facas vivem na África e no sudeste da Ásia. Estes são da família Notopteridae. Essa família é semelhante às famílias da América do Sul, exceto que as barbatanas caudal e anal são mescladas, mostrando uma barbatana maior. Essas espécies variam de 30 a 101,6 cm de comprimento.
Muitos desses peixes da América do Sul em forma de faca podem ser criados em um aquário doméstico. Os que podem amadurecer em um tanque incluem as variações de fantasma preto, fantasma marrom, manchado, com faixas, verde e vidro do peixe-faca. Os peixes da Ásia e da África que podem ser criados em um aquário incluem o peixe-faca-palhaço, o peixe-faca asiático e o peixe-faca africano.
Esses peixes podem ser razoavelmente grandes, então precisam morar em um tanque que pode conter pelo menos 90 galões (341 l). O peixe-faca prefere estar em um espaço mais escuro, com muitas pedras e plantas sob as quais eles podem se esconder. Eles podem ser feridos por rochas com arestas afiadas, porque não têm escamas.
A maioria desses peixes é noturna, mas alguns podem ser ativos durante o dia. Ao serem criados em um tanque, eles se alimentam no escuro. Eles comem alimentos vivos, como larvas de insetos, vermes e crustáceos, além de carne picada. Alguns desses peixes pulam para fora do tanque se a tampa do tanque não estiver bem fechada.
Sabe-se que o peixe-faca é agressivo um com o outro ou com peixes de espécies menores, e eles comem peixes menores na natureza ou em cativeiro. Em um aquário doméstico, eles se saem melhor com peixes de tamanho e crescimento semelhantes. Eles geralmente não são agressivos com peixes de tamanho médio a grande. A maioria das espécies de peixes-faca vive de três a sete anos, com algumas espécies vivendo até os 10 anos de idade.