O pato Cayuga ? um pato preto domesticado que pode ter se originado na regi?o de Finger Lakes, no norte de Nova York. Esta ra?a de pato costuma produzir entre 100 e 150 ovos por ano. Eles s?o considerados bons para comer, f?ceis de domar, auto-suficientes e resistentes. O pato Cayuga pode ter sido criado a partir de um par de patos selvagens no nordeste americano no in?cio do s?culo XIX. Outros acreditam, no entanto, que o pato Cayuga provavelmente descende de uma ra?a semelhante origin?ria de Lancashire, Inglaterra.
A plumagem de um pato Cayuga ? preta com uma tonalidade verde met?lica. ? medida que o p?ssaro envelhece, a plumagem ?s vezes fica manchada de branco. A conta ? tipicamente preta, mas pode desbotar em verde-oliva perto da ponta. Os p?s do pato Cayuga s?o tipicamente escuros ou pretos, mas podem assumir uma tonalidade laranja ? medida que o pato envelhece.
O pato Cayuga ? considerado muito bom por sua carne. Eles geralmente atingem um tamanho de cerca de 3,2 a 3,6 kg. Esses patos geralmente t?m penas muito escuras e, portanto, podem ser dif?ceis de limpar. Descascando, em vez de arrancar, o pato Cayuga ? frequentemente recomendado.
Esses patos s?o considerados criadores muito bons e geralmente produzem um grande n?mero de ovos. O pato Cayuga pode produzir entre 100 e 150 ovos por ano. Os ovos s?o frequentemente comidos. A cor dos ovos pode mudar durante a esta??o de postura. Os ovos podem ter uma cor muito escura no in?cio da esta??o de postura, mas muitas vezes clarear para branco no final da esta??o.
Considerado uma esp?cie resistente, diz-se que o pato Cayuga ? f?cil de domar e cuidar. Esta ra?a de pato ? considerada ideal para climas que experimentam invernos frios. Os patos Cayuga s?o considerados amplamente auto-suficientes. Esses patos geralmente dependem amplamente de alimentos que forragearam para si mesmos, se tiverem a oportunidade de forragear adequadamente. Quando criados ? m?o, no entanto, esses patos s?o considerados muito f?ceis de domar.
A hist?ria desta ra?a espec?fica de pato permanece discut?vel. Muitos acreditam que esses patos foram criados pela primeira vez a partir de um par de patos selvagens no condado de Duchess, Nova York, em 1809, e que os patos foram, portanto, nomeados “Cayuga”, em homenagem aos povos nativos da regi?o de Finger Lakes, no norte de Nova York. Outros acreditam que o pato ? descendente de uma ra?a negra similar ? Inglaterra e introduzido na regi?o de Finger Lakes por John S. Clark em 1840. A ra?a foi aceita pelo Padr?o de Perfei??o da American Poultry Association em 1874. Acredita-se ter sido muito popular nos EUA no final do s?culo 19, at? que outras ra?as o substitu?ssem.