O porco magro ? uma designa??o t?cnica usada no com?rcio de commodities de produtos su?nos, mais frequentemente atrav?s da bolsa de valores de Chicago. O termo refere-se ? maioria da carne comest?vel colhida a partir de uma carca?a de porco. Barrigas de porco, que s?o usadas principalmente para produzir bacon, s?o negociadas e precificadas como uma mercadoria separada. Os contratos futuros de carne su?na s?o negociados amplamente, com prazos de entrega vinculados ao ciclo de produ??o agr?cola.
Os mercados de commodities s?o relativamente fortemente regulamentados e a maioria das mercadorias ? governada por limites comerciais padr?o. O com?rcio Lean Hog ??? limitado por limites na maioria dos mercados. Um limite serve para restringir a volatilidade dos pre?os de uma determinada mercadoria, colocando um limite no grau em que o pre?o dessa mercadoria pode flutuar durante um ?nico dia de negocia??o. Isso visa tornar os mercados de commodities um pouco mais previs?veis para compradores e vendedores, para que eles possam gerenciar com mais efici?ncia a oferta e a demanda de mercadorias. O limite de su?nos comercializados em Chicago ? de 3 centavos de d?lar por libra por dia, embora uma flutua??o maior seja permitida no final de um ciclo de contratos.
Os contratos futuros geralmente s?o escritos de acordo com as regras padr?o. Os contratos de negocia??o de futuros de su?nos magros n?o s?o exce??o a essa regra. Essa pol?tica, como o uso de um limite para as flutua??es dos pre?os de negocia??o, visa tornar o processo de negocia??o mais eficiente. Um contrato padr?o para futuros de su?nos magros representa 40.000 libras de carne.
Todas as mercadorias agr?colas est?o ligadas aos ciclos sazonais de produ??o. Os su?nos requerem uma m?dia de seis meses antes de estarem totalmente maduros e podem ser vendidos para consumo. Esse fato combina com o clima e outros fatores sazonais, de modo que mais su?nos entrem no mercado durante os meses de ver?o. Os contratos futuros padr?o est?o dispon?veis todos os meses at? o final da primavera e no ver?o, mas apenas a cada dois meses durante o restante do ano.
O pre?o dos contratos de su?nos magros varia bastante. ? influenciado pela demanda global de produtos su?nos, incluindo uma demanda crescente das economias emergentes da ?sia. O pre?o tamb?m ? influenciado pelo pre?o dos alimentos para su?nos, principalmente o milho. Pre?os mais altos do milho produzir?o pre?os mais altos de su?nos a longo prazo, pois fica mais caro criar e engordar animais, mas pre?os mais baixos no curto prazo, j? que os agricultores optam por evitar pagar mais por ra??o e vender su?nos mais cedo do que normalmente . Esta ?ltima tend?ncia diminui os pre?os aumentando a oferta.
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