As barras de nutrição orgânica são uma extensão natural do mercado de nutrição. Por muitos anos, várias empresas se especializaram na preparação de alimentos para viagem com baixo teor de calorias, vitaminas adicionadas e extras como fibras e proteínas dietéticas, que podem servir como um bom lanche ou um substituto de refeição. Essa consciência de saúde não seria a mesma sem muitas empresas também observando a preferência do consumidor por ingredientes orgânicos. Várias empresas agora produzem barras que são certificadas ou rotuladas como orgânicas, o que significa vagamente que os ingredientes e o processo de produção estão livres do uso de produtos como produtos químicos ou pesticidas que normalmente são denominados não orgânicos.
Vale a pena mencionar que “orgânico” é um termo vagamente definido, e existem diferentes agências que podem governar seu uso. O rigor com que o termo é definido depende da agência certificadora, e isso significa que existem algumas barras de nutrição orgânica que podem usar práticas ou ingredientes que outras agências não aprovam. Embora quase todas as barras que recebem o rótulo de orgânico tenham padrões mais rígidos do que aquelas que não trazem um rótulo de orgânico, ainda pode haver alguns produtos químicos ou pesticidas que são considerados “mais seguros” presentes em algumas dessas barras. As pessoas podem pesquisar as agências individuais para determinar as diretrizes e práticas ao fazer escolhas.
Felizmente, existem muitas opções quando se trata de barras de nutrição orgânica. As pessoas podem ter uma seleção considerável, especialmente em lojas que atendem a interessados em nutrição e práticas orgânicas. Lojas de produtos naturais ou de alimentos naturais costumam ser os melhores lugares para procurar, mas lojas como a Trader Joes também podem oferecer muita variedade.
Tem sido apontado que nem todas as barras de nutrição orgânica ou aquelas feitas com ingredientes convencionais são particularmente saudáveis. Alguns têm altos níveis de gordura, ou grandes quantidades de açúcar ou substitutos do açúcar, como o mel, que os tornam não muito mais valiosos do que uma barra de chocolate nutricionalmente. Em contraste, há empresas que criam barrinhas muito básicas com bons ingredientes como grãos, sementes de linho, manteigas de nozes e frutas e que conseguem criar receitas que ainda têm um apelo de sabor considerável. Ler os rótulos de um sinal orgânico e também de ingredientes permite que os compradores saibam o quão nutritiva uma barra de nutrição orgânica realmente é.
Um ponto especialmente importante para algumas pessoas é que algumas barras de nutrição orgânica podem estar faltando alguns ingredientes. Alguns são sem glúten, o que é fantástico para quem tem doença celíaca ou intolerância ao glúten, outros são feitos de ingredientes totalmente veganos e podem adicionar um elemento de lanche extra às dietas veganas, e várias barras abraçam o movimento dos alimentos crus e não contêm ingredientes cozidos . No entanto, qualquer pessoa com alergia alimentar precisa ter cuidado, porque o ingrediente principal em muitas barras é o amendoim ou a manteiga de amendoim, ou, alternativamente, uma empresa usa o mesmo equipamento para fazer todas as suas barras, o que pode ser problemático para pessoas com alergias graves de certos tipos .