Um servidor de comida, tradicionalmente chamado de gar?om ou gar?onete em um restaurante de servi?o completo, normalmente recebe pedidos de alimentos e bebidas dos clientes e, em seguida, serve os itens solicitados. Uma descri??o do trabalho do servidor de alimentos tamb?m pode envolver a prepara??o e o atendimento de alimentos em v?rios outros tipos de locais. Alguns exemplos podem incluir restaurantes de fast food, caf?s e hot?is. O sal?rio de um servidor de alimentos pode ser uma combina??o de sal?rio por hora e gorjetas dos clientes, com as gorjetas geralmente representando a maioria de seus ganhos.
As responsabilidades do trabalho do servidor de alimentos podem variar, dependendo da localiza??o. Em um restaurante, por exemplo, suas tarefas b?sicas geralmente come?am com a sauda??o dos clientes quando eles chegam ou quando est?o sentados nas mesas. Os servidores podem oferecer menus e descrever os pratos especiais do restaurante, respondendo a perguntas espec?ficas que um cliente possa fazer. Eles recebem pedidos de comida e bebida e os encaminham para a equipe da cozinha. Depois de servir os alimentos preparados, eles podem acompanhar os clientes para garantir uma experi?ncia gastron?mica agrad?vel. Servidores freq?entemente limpam pratos da mesa tamb?m. Eles normalmente apresentam as contas aos clientes e frequentemente processam seus pagamentos.
Muitos servidores de comida de restaurante trabalham em ambientes exigentes e ?s vezes estressantes. Eles quase sempre est?o de p? e geralmente precisam carregar bandejas de alimentos e outros itens pesados, exigindo algum grau de for?a e coordena??o f?sica. Em restaurantes movimentados, os servidores podem ser respons?veis ??por v?rias mesas cheias de clientes e precisam anotar tudo ou lembrar de solicita??es espec?ficas de clientes.
Os requisitos de trabalho do servidor de alimentos podem variar em outras configura??es. Ao contr?rio dos servidores em restaurantes de servi?o completo, por exemplo, os funcion?rios da maioria dos estabelecimentos de fast food e caf?s geralmente precisam preparar e servir a comida aos clientes. Muitos deles trabalham atr?s de um balc?o, e algumas de suas tarefas t?picas podem ser montar sandu?ches ou refei??es, al?m de fazer as bebidas solicitadas. Exemplos adicionais de alguns outros tipos de lugares onde algu?m pode servir comida incluem hot?is, hospitais, lanchonetes e barracas de concess?o.
Muitos jovens, especialmente adolescentes, trabalham na ind?stria de servi?os de alimenta??o. Para ser um servidor de alimentos, geralmente requer pouca educa??o formal. Muitos estabelecimentos exigem que os funcion?rios tenham atingido uma certa idade e tenham frequentado pelo menos o ensino m?dio. O treinamento no trabalho geralmente ? oferecido a novos servidores, que geralmente aprendem dicas de atendimento ao cliente, bem como procedimentos de manuseio e seguran?a de alimentos. Outras caracter?sticas ou habilidades exigidas dos servidores normalmente incluem uma personalidade agrad?vel, aten??o aos detalhes e a capacidade de seguir as instru??es.
O servi?o de alimenta??o ? normalmente um trabalho de meio per?odo, tornando-o ideal para estudantes ou como renda suplementar para algu?m com outro emprego. Os ganhos potenciais geralmente incluem um sal?rio por hora, al?m de dicas para servidores em restaurantes de servi?o completo. A menos que a pessoa trabalhe em per?odo integral como servidor, as dicas podem n?o ser suficientes para sustent?-la. Outra considera??o ? que a maioria dos tipos de benef?cios a empregados geralmente n?o est? dispon?vel para trabalhadores em meio per?odo. Portanto, muitos servidores de alimentos t?m mais de um trabalho.