O sorgo é um tipo de grão cultivado nos Estados Unidos principalmente para alimentar o gado, embora também seja consumido por pessoas em muitas outras partes do mundo. Na maioria das vezes, as sementes de sorgo crescem melhor em climas quentes e secos e requerem menos umidade do que o milho ou o trigo. Tal como acontece com muitas culturas, a maioria das sementes de sorgo deve ser plantada no início ao final da primavera, e o plantio muito cedo ou tarde pode afetar o rendimento da colheita. As sementes também devem ser plantadas na profundidade adequada do solo e com espaço suficiente entre elas para ajudar a garantir a germinação e plantas saudáveis, já que a superlotação pode inibir o crescimento e estimular doenças. Outro fator importante é o uso de fertilizante adequado, que para as sementes de sorgo deve conter uma alta proporção de nitrogênio para fósforo e potássio.
Como muitas outras grandes safras de grãos nos Estados Unidos, o sorgo é mais comumente cultivado como alimento para vacas e outros animais. A planta do sorgo cresce em pequenos cachos semelhantes ao milheto e tem folhas gramíneas como o milho. As sementes de sorgo, no entanto, são menores que as de milho e possuem requisitos diferentes. As condições ideais de cultivo também podem variar dependendo do tipo específico de sementes de sorgo que estão sendo cultivadas. Às vezes, os agricultores cultivam sementes de sorgo em vez de milho durante as estações em que há pouca chuva e temperaturas muito altas, porque o sorgo pode tolerar melhor essas condições.
Como a maioria das culturas alimentares, as sementes de sorgo são plantadas na primavera, com algumas variedades começando em abril e outras apenas em meados de junho. A melhor época para semear também depende do clima regional da área de cultivo e da temperatura do solo na época do plantio. Em geral, as sementes de sorgo em climas mais frios devem ser plantadas no final da primavera. O plantio muito cedo ou muito tarde pode afetar a taxa de crescimento e freqüentemente resulta em baixos rendimentos.
A profundidade de plantio do sorgo pode variar dependendo da cultivar particular que está sendo cultivada, mas geralmente é de cerca de 1 polegada (2.54 cm). Se as sementes estiverem muito próximas à superfície, podem ser levadas pela chuva ou expostas a muita luz solar. Sementes plantadas muito profundas também podem não crescer adequadamente, porque podem não receber luz ou umidade suficiente.
Saber o tipo de solo é importante ao selecionar um fertilizante para o sorgo. Uma amostra de solo pode ser analisada para determinar a quantidade de nutrientes que contém. Em seguida, deve ser selecionado um fertilizante que forneça os nutrientes que faltam. Em geral, as sementes de sorgo requerem uma quantidade maior de nitrogênio para um crescimento ideal.