Um dos primeiros cursos que um potencial decorador de bolos pode fazer ? um curso b?sico de decora??o que abrange m?todos e t?cnicas apropriadas para a decora??o b?sica de bolos. Os cursos sobre o uso de pasta de goma e fondant tamb?m est?o dispon?veis em v?rios programas ou escolas, e essas aulas permitem que os alunos aprendam a usar pasta de goma e fondant para criar decora??es e flores. Alguns cursos de decora??o de bolos podem se concentrar na cria??o de padr?es e desenhos complicados, usando glac?, pasta de goma e fondant.
Os cursos de decora??o de bolos s?o aulas, geralmente ministradas em uma escola de culin?ria ou como parte de um semin?rio sobre decora??o de bolos, que se concentram nos v?rios m?todos usados ??na decora??o de bolos. Esses m?todos geralmente s?o usados ??em padarias e mercearias comerciais, embora tamb?m possam ser usados ??na cozinha de uma casa para decorar bolos para amigos e familiares. Os cursos de decora??o de bolos geralmente s?o oferecidos de forma estruturada, geralmente com diferentes n?veis de cursos, para permitir que os alunos aprendam os m?todos b?sicos antes de passar para t?cnicas mais avan?adas.
Um dos tipos mais comuns de cursos de decora??o de bolos ? uma aula sobre m?todos b?sicos de decora??o de bolos. Essas aulas se concentram nos aspectos essenciais da decora??o de bolos, como os m?todos adequados para assar e manusear bolos antes da cobertura. Esses cursos tamb?m podem fornecer instru??es sobre como cortar um bolo para produzir uma superf?cie nivelada para a decora??o e como “esfarelar” um bolo aplicando uma camada fina de creme de manteiga sobre o bolo para fornecer uma superf?cie lisa para a cobertura de gelo real. Outras t?cnicas b?sicas ensinadas nesses cursos de decora??o de bolos incluem a aplica??o suave de gelo, a cria??o de conchas e rosetas usando geada e a cria??o b?sica de flores.
Cursos de decora??o de bolos mais avan?ados geralmente se concentram em t?cnicas de decora??o mais complicadas. Essas aulas geralmente concentram-se na cria??o de flores e tipos semelhantes de decora??o atrav?s do uso de glac? e outros meios. A manipula??o e escultura adequadas de pasta de goma e fondant geralmente s?o abordadas nessas classes, geralmente com foco na cria??o de flores e na manuten??o do trabalho limpo e arrumado. Esses tipos de cursos de decora??o de bolos tamb?m podem se concentrar em desenhos de bordas, estilos e imagens comuns usados ??na decora??o de bolos e padr?es complicados, como desenhos de tecelagem de cesta e xadrez.