Gli effetti collaterali di base del lino includono flatulenza e disturbi allo stomaco. Quando vengono testati sugli animali, i semi di lino possono creare vari altri effetti collaterali, anche se questi effetti devono ancora essere visti negli esseri umani. Quando si consuma qualsiasi tipo di lino, inclusi semi di lino, olio e farina, è meglio ingerire queste sostanze con moderazione.
L’ingestione di una grande quantità di semi di lino crudi, dieci cucchiai (148 ml) o più, può provocare avvelenamento. Poiché il lino contiene glicosidi cinogeni, consumare più della quantità raccomandata di lino può essere tossico. Alcuni nutrizionisti ritengono inoltre che consumare una grande quantità di lino, in qualsiasi forma, possa portare a uno squilibrio ormonale.
Gli studi sugli animali hanno dimostrato che una grande quantità di lino può interferire con gli ormoni. Questi studi hanno causato qualche preoccupazione, anche se gli scienziati non credono che gli esseri umani siano influenzati dal grano allo stesso modo degli animali. Finora, non è stata dimostrata alcuna connessione tra lino e difetti alla nascita.
A parte il mal di stomaco, quasi tutti gli effetti collaterali del lino si verificano quando è stato consumato in grandi quantità. Il consumo regolare di lino può causare diarrea e feci molli. Mentre la maggior parte dei nutrizionisti promuove i benefici del lino, è una saggia idea parlare con un medico prima di iniziare qualsiasi regime alimentare che includa lino di qualsiasi tipo.
È anche importante consumare lino fresco. La farina di lino può diventare rancida se lasciata sullo scaffale di un negozio per un lungo periodo di tempo. Pertanto, molte persone acquistano semi di lino interi e quindi macinano i semi per creare farina di lino. Se è stato consumato un pasto rancido, gli effetti collaterali possono includere vomito e nausea. Poiché gli effetti del lino sulle donne in gravidanza sono in gran parte sconosciuti, molti esperti di salute raccomandano che le donne incinte evitino il lino o lo consumino con cautela.
La maggior parte degli esperti di salute concorda sul fatto che il lino ha molti benefici nutrizionali, tra cui un’elevata quantità di fibre alimentari, che non dovrebbero essere ignorati. Eventuali effetti collaterali del lino avvertiti dalla persona media sono generalmente minimi. Quando si consuma il lino per la prima volta, una persona può sentirsi leggermente gonfia e gassosa, anche se questa è una normale reazione al lino.
Il lino può essere aggiunto a una serie di cibi diversi o consumato intero. Inoltre, i semi di lino vengono spesso dati al bestiame come forma di mangime. Se si verificano effetti collaterali insoliti del lino, è meglio interrompere l’assunzione del prodotto e consultare immediatamente un medico.