La decorazione di una torta è una passione ricreativa per alcuni, ma per altri può diventare una professione redditizia. Lavori di decoratore di torte possono essere trovati in negozi di alimentari, panetterie, scuole di pasticceria e persino negozi di artigianato locale per coloro che sono interessati all’insegnamento. Decoratori con una natura più indipendente e abbastanza talento possono preferire avviare un’attività privata di decorazione di torte. Le abilità richieste per decorare le torte vanno dal compito più semplice di applicare uno strato di glassa semplice, al lavoro complicato e intricato di creare qualcosa che assomigli di più a un’opera d’arte di quello che alla fine diventerà una fetta di torta su un piatto.
Programmi televisivi come Ace of Cakes di Food Network hanno alzato il livello dell’innovazione nella decorazione di torte, ma i lavori di decoratore di torte entry-level possono essere trovati con criteri creativi meno esigenti. Le panetterie dei negozi di alimentari sono un ottimo posto per chi inizia la carriera nel settore della decorazione di torte. Questi lavori richiedono che il decoratore di torte segua le istruzioni predeterminate, con pochi input creativi. Sebbene non siano così entusiasmanti come la creazione di stravaganze a più livelli di farina e zucchero, le basi devono essere apprese e i lavori di decorazione di torte in panetterie di negozi di alimentari offrono una solida base nella costruzione di torte di base. I lavori in questa categoria richiedono poca esperienza, quindi il decoratore principiante ha buone possibilità di assicurarsi una posizione.
I forni indipendenti sono adatti a chi ha più esperienza. I lavori di decoratore di torte presso forni indipendenti offrono un po ‘più di libertà creativa. Torte nuziali personalizzate, torte di compleanno e confezioni per eventi speciali offrono l’opportunità ai decoratori di torte di affinare il loro mestiere mentre si concedono più espressioni artistiche. I doveri in questi lavori di decoratore di torte variano notevolmente in base al datore di lavoro, tuttavia. Alcuni saranno specializzati in torte nuziali di fascia alta, altri realizzeranno costruzioni più semplici e alcuni salveranno il lavoro intricato e creativo per i decoratori principali che delegano le attività di base ai nuovi dipendenti.
Lavori di decoratore di torte altamente qualificati includono posizioni di istruttore presso scuole e college di pasticceria. L’esperienza è un must per queste posizioni, e coloro che amano insegnare ma preferiscono un concerto a tempo parziale dovrebbero guardare ai corsi di formazione continua nei college della comunità locale o nei negozi di artigianato che vendono attrezzature per decorare le torte. Questi luoghi offrono spesso corsi di decorazione di torte a residenti e clienti della comunità. Una delle serie più popolari di lezioni di decorazione di torte si chiama Wilton. I decoratori di torte che hanno imparato questa particolare serie di metodi di decorazione di torte dovrebbero trovare molte opportunità per condividere questa conoscenza.