L’agroindustria è lo studio degli aspetti commerciali dell’agricoltura, spesso con particolare attenzione all’economia e all’amministrazione aziendale. Ci sono gradi di commercio agroalimentare disponibili a livello di associati, laurea, master e dottorato di ricerca, ciascuno spesso con un focus specifico su alcuni aspetti dell’agricoltura. A livello associato, è disponibile una laurea in tecnologia agroalimentare; a livello di laurea, possono essere disponibili lauree in gestione agroalimentare, economia agraria, marketing alimentare e altri. Il livello di Master of Agribusiness (MAB) e il dottorato in agroalimentare e economia gestionale sono disponibili a livello di laurea.
A livello di associato, uno studente potrebbe voler conseguire una laurea in generale nel settore agroalimentare o uno in tecnologia agroalimentare. I gradi di agroalimentari associati si concentrano sull’insegnamento agli studenti su come aiutare a gestire un’azienda agricola familiare o gestire un’impresa agricola commerciale. L’attenzione si concentra sugli aspetti commerciali del lavoro agricolo, tra cui contabilità, economia agroalimentare, produzione animale e gestione aziendale. Una laurea in tecnologia agroalimentare si concentra maggiormente sugli aspetti tecnici dell’agricoltura, comprese le vendite e la commercializzazione di attività agricole come la vendita di fertilizzanti o mangimifici. Gli studi a livello di associato possono essere un prerequisito adeguato per coloro che cercano titoli agroalimentari più elevati.
Sono disponibili diversi programmi di laurea in agroindustria. Alcuni programmi si concentrano sulla gestione dei sistemi di produzione alimentare, mentre altri si concentrano sulla scienza del suolo e sulla coltivazione delle piante. Esistono diverse specializzazioni all’interno del programma, come la gestione delle imprese agricole, che insegna produzione, finanza e marketing; ed economia agricola, che esamina gli aspetti analitici e statistici dei prodotti agricoli.
Il Master of Agribusiness (MAB) è per le persone che sono alla ricerca di una formazione specializzata nel settore. A seconda della scuola che offre questo grado, può essere focalizzato sull’analisi commerciale e finanziaria e sulla gestione strategica, oppure offrire maggiori opzioni di specializzazione, inclusi studi nel marketing alimentare, nella gestione aziendale o nel commercio internazionale. Alcune scuole offrono anche un Master in Business Administration (MBA) nella gestione delle imprese agricole.
Alcune scuole offrono agli studenti la possibilità di completare un dottorato di ricerca in agroalimentare. Questi gradi avanzati di agroalimentare sono spesso fortemente focalizzati sull’economia dell’agricoltura e della pubblica amministrazione. Anche la teoria economica e l’analisi quantitativa sono spesso enfatizzate.
In generale, le opportunità di carriera disponibili per gli studenti dipendono dal livello dei titoli di studio conseguiti nel settore agricolo e dalla specializzazione di un determinato programma. I titoli di studio associati possono preparare uno studente a lavorare in un’azienda di fertilizzanti o elevatori di grano. Un diploma di laurea potrebbe preparare qualcuno a lavorare nel marketing agricolo o nella gestione delle aziende agricole. Una laurea in MAB potrebbe essere una buona preparazione per un lavoro con una grande azienda agricola che lavora nello sviluppo del prodotto o nel commercio internazionale. Qualcuno interessato all’economia e al processo decisionale potrebbe voler perseguire un dottorato di ricerca.