Esistono diversi tipi di strategie di marketing agroalimentare utilizzate per aiutare queste aziende a ottenere il maggior numero possibile di consumatori fedeli. Proprio come altri tipi di strategie del settore, il marketing dell’industria alimentare si concentra sull’apprendimento dell’attuale base di clienti, sulla formulazione di metodi per incoraggiare una maggiore base di clienti e sulla pubblicità efficace per attirare il maggior numero possibile di persone. Questi obiettivi vengono spesso raggiunti attraverso pratiche che includono segmentazione del mercato, analisi e istituzione di un piano di marketing. Nella maggior parte dei casi, questa forma di marketing di solito adotta un approccio business-to-business, invece di rivolgersi direttamente ai singoli consumatori. Le aziende del settore agroalimentare impiegano spesso contratti di agricoltura a contratto con diverse aziende agricole e si assumono la responsabilità di vendere i prodotti ai clienti manifatturieri e al dettaglio.
Una strategia di marketing agroalimentare molto efficace spesso utilizzata nel settore della produzione alimentare è la segmentazione del mercato. La segmentazione del mercato è il processo di acquisizione dell’attuale base clienti dell’azienda, nonché di potenziali consumatori, e valutazione accurata di tre serie di criteri relativi ai gruppi. Gli attributi fisici si riferiscono alla dimensione della base del cliente, all’ubicazione e all’interesse o alla necessità valutati dei prodotti offerti, oltre ad altri fattori distintivi. Un’attenta analisi del comportamento del gruppo include informazioni specifiche sugli ordini passati come la frequenza, i periodi più comuni dell’anno o le stagioni acquistate e la quantità di prodotto generalmente richiesta per ordine. L’ultimo passaggio del marketing di segmentazione è l’identificazione di fattori quantitativi, inclusa la suddivisione della base clienti per scoprire informazioni meno precise sui clienti in merito ai sentimenti generali del marchio offerto e alle intenzioni di acquisto.
Un altro tipo di strategia di marketing agroalimentare impiegata con grande successo è l’analisi del mercato e dei clienti. La maggior parte delle aziende ha a disposizione team di esperti di marketing per esaminare attentamente tutte le informazioni importanti raccolte sull’attuale base di clienti, nonché lo stato generale del mercato. Queste informazioni sono spesso scoperte nei rapporti sulla segmentazione del mercato ed è cruciale nel fornire dettagli che i team pubblicitari devono implementare nelle prossime campagne pubblicitarie.
Un’efficace strategia di marketing agroalimentare deve includere un qualche tipo di piano di marketing o pubblicitario. Molte aziende del settore alimentare esternalizzano questo lavoro a società pubblicitarie specializzate. Queste aziende utilizzano le informazioni raccolte nelle porzioni di segmentazione e analisi del processo per formulare strumenti efficaci per attrarre e mantenere il maggior numero possibile di clienti attraverso metodi come pubblicità via e-mail, opuscoli e contatto diretto con gli acquirenti del settore. Non è raro che le campagne si concentrino principalmente sulle relazioni tra imprese in questa fase del processo di produzione alimentare.