Comprar una botella de co?ac viejo puede ser una excelente inversi?n, pero para muchos novatos, puede ser una experiencia confusa. Cuando buscan comprar un co?ac que es viejo, los expertos aconsejan a los consumidores que observen el color del l?quido en su interior. Esto a menudo dar? alguna indicaci?n de cu?nto tiempo se envejeci? el co?ac en barriles. Los compradores tambi?n deben revisar la etiqueta para ver si hay m?s colorante. Junto con los ingredientes, una etiqueta de co?ac tambi?n es la fuente de informaci?n ?til adicional sobre la edad del licor.
Un error com?n sobre el co?ac es que si se queda en la botella durante mucho tiempo, se considera co?ac viejo. Esto es falso Algunos tipos de co?ac solo se envejecen en barriles de madera. Por ejemplo, considere un co?ac que envejeci? durante dos a?os antes de ser embotellado. Si esa botella permaneci? en un estante durante diez a?os, todav?a se considerar?a un co?ac de dos a?os, sin importar cu?nto tiempo permaneci? en la botella.
A menudo se les dice a los consumidores que miren el color del co?ac antes de comprar una botella de co?ac supuestamente viejo. En t?rminos generales, el co?ac viejo suele ser de un color oscuro, como el ?mbar o el rojo oscuro. Esto se debe a que ha obtenido algo del color y sabor de los barriles de madera.
El co?ac de color claro generalmente tiene solo un par de a?os. Algunos fabricantes tambi?n agregar?n colorantes artificiales al licor para darle un color m?s oscuro. Hacen esto para que el licor se parezca al viejo co?ac. Una forma de averiguar si se agreg? colorante artificial es verificando la etiqueta de la botella. Si no puede encontrar esta informaci?n aqu?, una persona tambi?n puede consultar el sitio web del fabricante o contactarlos directamente.
Leer las etiquetas de las botellas de co?ac tambi?n puede ayudar al consumidor a recopilar informaci?n sobre las edades de las marcas de co?ac. Junto con los ingredientes y los nombres de las marcas, estas etiquetas tambi?n suelen indicar aproximadamente la antig?edad del co?ac. Diferentes marcas, por ejemplo, a menudo se refieren a diferentes edades.
El co?ac que est? etiquetado como muy especial (VS) generalmente solo envejece durante aproximadamente dos a?os. El p?lido viejo muy especial (VSOP) es un poco m?s viejo, pero por lo general solo se queda en los barriles durante cuatro a seis a?os. Los co?acs extra viejos (XO) envejecen durante al menos seis a?os y, a menudo, mucho m?s tiempo. Los tipos m?s antiguos de co?ac suelen ser vielle reserve y hors d’age, que literalmente se traduce como «m?s all? de la edad».