El t? de p?lvora es un t? verde que se enrolla en peque?as bolitas que se asemejan a las bolitas de p?lvora que se usaban en ?pocas anteriores para cargar en los ca?ones. El t? precede a los ca?ones en su origen, y su forma se remonta a aproximadamente el siglo VII EC, durante el gobierno de la dinast?a Tang en China. En China, el t? de p?lvora se conoce con varios nombres diferentes, como pinyin y zhu cha, y se fabrica principalmente en la provincia sudoriental de Zhejiang.
Hoy en d?a, el proceso de hacer t? con p?lvora est? mayormente automatizado, pero el t? sol?a hacerse a mano. Algunos tipos de t? muy caros y muy caros todav?a se enrollan a mano, pero la mayor parte de lo que se encuentra en las tiendas o tiendas especializadas en t? es laminado a m?quina. El t? de p?lvora de calidad debe ser brillante. Si no es as?, el t? es probablemente m?s viejo y tendr? un sabor inferior.
Aunque China es el principal fabricante de t? de p?lvora, el t? se hizo extremadamente popular en Taiw?n en el siglo XIX. La mayor?a de los taiwaneses beben t? cultivado y formado en Keelung, una ciudad portuaria ubicada en la costa norte.
Algunos otros lugares del mundo disfrutan especialmente del t? de p?lvora. Los habitantes de Sri Lanka cultivan t? verde a gran altura, lo que crea cambios sutiles en el sabor del t?. Un ritual de t? marroqu? emplea t? de p?lvora con sabor a menta. Cualquiera que asista a uno de estos rituales debe asegurarse de beber al menos dos tazas, ya que hacer menos que eso insulta al anfitri?n.
Esta forma de t? no se tuesta, y muchos afirman que tiene un sabor fresco a hierba. Para preparar la mejor taza, considere unos 2-3 gr?nulos por taza de t?. Es divertido ver c?mo se despliega el t? cuando el agua caliente lo golpea. Algunos dicen que «explota» como la p?lvora. A muchos tambi?n les encanta este t? verde helado, y encuentran el sabor fresco de la hoja muy refrescante.
El t? de p?lvora puede venderse ocasionalmente como t? de perlas, pero incluso en los EE. UU. «P?lvora» es un nombre m?s com?nmente usado. El t? ha disfrutado de un aumento de popularidad en los EE. UU., Por lo que se puede encontrar en supermercados bastante grandes. De lo contrario, se puede ordenar f?cilmente en Internet o comprar en los mercados asi?ticos, los mercados internacionales de alimentos e importaciones y las tiendas de alimentos especializados. Los bebedores de t? que tienen un barrio chino cercano pueden comprar el t? a granel, lo que brinda la mejor oportunidad para inspeccionar su brillo y frescura.