Muitas pessoas ficam surpresas ao saber que existem muitos programas de bolsas de estudo disponíveis hoje. Isso ocorre porque, em muitos casos, os futuros alunos não sabem onde procurá-los. Na realidade, você pode encontrar informações sobre as bolsas de estudo procurando em três áreas específicas: benfeitores, empresas e fundações.
Em termos de benfeitores, não é incomum que pessoas bem-sucedidas nas artes culinárias patrocinem um programa de bolsas de estudos em uma escola específica. Supondo que você possa atrair a atenção de um ou mais desses profissionais, existe a chance de convencê-los de que leva a sério uma carreira culinária e de que possui o talento inato necessário para a profissão. Quando for esse o caso, você poderá receber uma bolsa de estudos particular que pagará a maior parte, senão todas as suas despesas, desde que seu benfeitor esteja satisfeito com seu progresso.
Uma segunda avenida para obter uma bolsa de estudos em culinária pode ser seu empregador atual. Se você já tem um emprego em um restaurante e construiu uma reputação de funcionário valioso que conhece a cozinha, pode ser elegível para qualquer programa de bolsas que eles oferecerem. Frequentemente, com esse tipo de financiamento da sua escolaridade, você deverá continuar trabalhando no restaurante ou na cadeia de restaurantes por um determinado período após a formatura. Esse arranjo é benéfico para ambas as partes, pois garante que você trabalhe depois de se formar e que a empresa obtenha o benefício de seus serviços por pelo menos alguns anos.
As fundações também são uma excelente maneira de encontrar uma bolsa de estudos em culinária. Uma das vantagens de passar por uma fundação é que é menos provável que você esteja preso a frequentar uma instituição específica para continuar sua educação. Além disso, uma fundação pode fornecer bolsas de estudo para muitos tipos diferentes de treinamento em culinária. Existem bolsas para candidatos que desejam se tornar chefs, bolsas para cozinheiros em linha e outras opções. Como em outras fontes de bolsas, as fundações normalmente têm qualificações específicas que você deve encontrar para garantir e manter a bolsa de estudos da escola de culinária, como manter uma média mínima específica de notas ou melhor.
Não se esqueça de considerar a possibilidade de doações juntamente com uma bolsa de estudos da escola de culinária. Embora uma subvenção nem sempre forneça o mesmo nível de assistência financeira, ela ainda tem a vantagem de não exigir reembolso. Em ambos os cenários, não há uma dívida enorme pairando sobre a cabeça do novo graduado, facilitando muito o foco na construção de uma carreira, em vez de descobrir como pagar pelos esforços educacionais e de treinamento anteriores.