Um trainee de gerenciamento de hot?is trabalha nos v?rios departamentos de um hotel para aprender sobre as opera??es di?rias em todas as divis?es e departamentos. O trainee adquire experi?ncia em todos os aspectos do gerenciamento de uma empresa de hospitalidade, incluindo conhecimento de tr?fego sazonal, concorr?ncia, marketing, vendas e or?amento. Ele ou ela ganha experi?ncia em pol?ticas da empresa, como enviar relat?rios de status e aprende a analisar o feedback do cliente e us?-lo para a vantagem do hotel. Como todos os funcion?rios do hotel, o estagi?rio precisa ser cordial e prestar um excelente servi?o ao cliente. As cr?ticas que o estagi?rio recebe dos superiores geralmente s?o realmente importantes para o futuro da carreira. Muitos estagi?rios ainda est?o na escola ou s?o rec?m-formados; suas experi?ncias no trabalho geralmente levam diretamente ao emprego em per?odo integral. Al?m disso, essas experi?ncias podem ajudar jovens profissionais a determinar os departamentos e divis?es de que mais gostam, o que pode ajudar a tornar seus trabalhos mais satisfat?rios a longo prazo.
Foco no Atendimento ao Cliente
O atendimento ao cliente ? uma alta prioridade da equipe de qualquer hotel, e muitas vezes ? a responsabilidade mais importante de um trainee de gerenciamento de hot?is. Aprender a interagir com os clientes, apresentar suas queixas e resolver seus problemas geralmente ? uma das maiores partes do trabalho. Tamb?m pode assumir muitas formas; ?s vezes, os estagi?rios atendem aos telefones, trabalham na recep??o ou administram a esta??o de concierge. Eles tamb?m podem ser designados para fazer check-in aleatoriamente com os h?spedes para avaliar a qualidade de sua visita e resolver quaisquer preocupa??es prementes.
Servi?o de limpeza e servi?os especiais
Os programas de treinamento podem variar um pouco, dependendo das especificidades do hotel e do programa, mas, na maioria das vezes, os estagi?rios alternam entre departamentos diferentes para obter uma vis?o abrangente de como tudo funciona. Pensa-se que a rota??o produz os melhores gerentes gerais. Nesse sentido, muitas pessoas passam o tempo gerenciando, supervisionando e ?s vezes at? participando do departamento de limpeza, certificando-se de que todos os quartos estejam limpos e bem abastecidos.
Hot?is que possuem servi?os especiais, como spas ou centros de confer?ncia, geralmente apresentam empregos adicionais para o trainee. Geralmente, ? importante conhecer a equipe que administra essas diferentes divis?es e entender como esses servi?os se enquadram na miss?o maior do hotel como um todo. Da mesma forma, os estagi?rios tamb?m inspecionam ?reas p?blicas e ?reas externas para garantir que esses departamentos estejam mantendo as coisas limpas e apresent?veis.
Opera??es de jantar e cozinha
A descri??o do cargo de trainee do gerente do hotel tamb?m envolve a supervis?o da sala de jantar e das opera??es das salas de banquetes. Ele ou ela pode revisar o menu com o chef e garantir que as opera??es estejam funcionando sem problemas, e muitas vezes ajuda a supervisionar e gerenciar a equipe de gar?ons. Ajudar a organizar reservas e lidar com as preocupa??es dos clientes tamb?m costuma estar dentro da faixa de tarefas exigidas.
Responsabilidades financeiras e administrativas
Sob seu exterior polido, os hot?is s?o empresas como quase qualquer outra empresa. Compreender a economia b?sica e o bom senso comercial ? uma parte importante da experi?ncia de treinamento na maioria dos casos. O estagi?rio, normalmente sob a supervis?o do gerente do hotel, provavelmente aprender? coisas como definir tarifas, gerenciar publicidade e equilibrar despesas, para que o hotel possa obter lucro e se alinhar aos requisitos de uma cadeia maior ou empresa controladora, se aplic?vel. Os gerentes em treinamento tamb?m podem ser respons?veis ??por ajudar o gerente geral a planejar or?amentos para os v?rios departamentos do hotel.
O trainee de gerenciamento de hot?is geralmente tamb?m aprende como entrevistar e contratar novos funcion?rios, al?m de avalia??es regulares de acordo com as pol?ticas do hotel. Uma vez que essa pessoa se torne gerente, ela provavelmente ter? que treinar novos funcion?rios; portanto, aprender o b?sico no in?cio geralmente ? muito ben?fico.
Import?ncia das Revis?es Fortes
Geralmente, os estagi?rios passam diretamente para cargos de ger?ncia independentes, embora muito disso geralmente dependa das revis?es que recebem durante suas v?rias rota??es e da for?a das conex?es que fazem durante esse per?odo. A maioria dos estagi?rios ? formada em administra??o de hot?is ou rec?m-formados. Os est?gios mais competitivos geralmente v?o para os alunos mais fortes, mas mesmo a posi??o mais convincente geralmente n?o garante uma posi??o gerencial desej?vel sem muito trabalho. Os estagi?rios geralmente precisam provar seu valor para conseguir o tipo de trabalho que desejam no estilo de hotel e local que acharem mais desej?vel.