Un serveur de restauration, traditionnellement appel? serveur ou serveuse dans un restaurant ? service complet, prend g?n?ralement les commandes de nourriture et de boissons des clients, puis leur sert les articles demand?s. Une description de poste de serveur alimentaire peut ?galement impliquer ? la fois la pr?paration et le service de la nourriture dans divers autres types de lieux. Certains exemples peuvent inclure les restaurants de restauration rapide, les caf?s et les h?tels. Le salaire d’un serveur de restauration peut ?tre une combinaison d’un salaire horaire et de pourboires des clients, les pourboires repr?sentant souvent la majorit? de ses revenus.
Les responsabilit?s professionnelles du serveur alimentaire peuvent varier selon l’emplacement. Dans un restaurant, par exemple, ses t?ches de base commencent g?n?ralement par accueillir les clients ? leur arriv?e ou lorsqu’ils sont assis ? table. Les serveurs peuvent proposer des menus et d?crire les plats de sp?cialit? du restaurant, en r?pondant ? toutes les questions sp?cifiques qu’un client pourrait poser. Ils prennent les commandes de nourriture et de boissons et les transmettent au personnel de cuisine. Apr?s avoir servi les aliments pr?par?s, ils peuvent assurer un suivi avec les clients pour assurer une exp?rience culinaire agr?able. Les serveurs nettoient ?galement fr?quemment les plats de la table. Ils pr?sentent normalement aux clients leurs factures et traitent souvent leurs paiements.
De nombreux serveurs de restauration travaillent dans des environnements exigeants et parfois stressants. Ils sont presque toujours debout et doivent souvent transporter des plateaux de nourriture et d’autres objets lourds, ce qui n?cessite un certain degr? de force physique et de coordination. Dans les restaurants tr?s fr?quent?s, les serveurs peuvent ?tre responsables de plusieurs tables pleines de clients, et ils doivent soit tout noter, soit se souvenir des demandes sp?cifiques des clients.
Les exigences du poste de serveur alimentaire peuvent varier dans d’autres contextes. Contrairement aux serveurs des restaurants ? service complet, par exemple, les employ?s de la plupart des ?tablissements de restauration rapide et des caf?s doivent souvent ? la fois pr?parer et servir la nourriture aux clients. Beaucoup d’entre eux travaillent derri?re un comptoir et certaines de leurs t?ches typiques peuvent consister ? assembler des sandwichs ou des repas, ainsi qu’? pr?parer les boissons demand?es. Des exemples suppl?mentaires d’autres types d’endroits o? quelqu’un pourrait servir de la nourriture comprennent les h?tels, les h?pitaux, les caf?t?rias et les stands de concession.
De nombreux jeunes, surtout des adolescents, travaillent dans l’industrie de la restauration. Pour ?tre un serveur de nourriture, peu d’?ducation formelle est g?n?ralement requise. De nombreux ?tablissements exigent que les employ?s aient atteint un certain ?ge et qu’ils aient fr?quent? au moins une partie de l’?cole secondaire. La formation en cours d’emploi est g?n?ralement offerte aux nouveaux serveurs, qui apprennent g?n?ralement des conseils de service ? la client?le, ainsi que des proc?dures de manipulation et de s?curit? des aliments. D’autres traits ou comp?tences requis des serveurs incluent normalement une personnalit? agr?able, une attention aux d?tails et la capacit? de suivre les instructions.
Le service alimentaire est g?n?ralement un travail ? temps partiel, ce qui le rend id?al pour les ?tudiants ou comme revenu suppl?mentaire pour une personne ayant un autre emploi. Les gains potentiels comprennent g?n?ralement un salaire horaire, ainsi que des pourboires pour les serveurs des restaurants ? service complet. ? moins que la personne ne travaille ? temps plein en tant que serveur, les pourboires peuvent ne pas suffire ? la soutenir. Une autre consid?ration est que la plupart des types d’avantages sociaux ne sont g?n?ralement pas disponibles pour les travailleurs ? temps partiel. Par cons?quent, de nombreux serveurs de nourriture ont plus d’un emploi.