Un serveur de service en chambre peut avoir de nombreuses responsabilit?s diff?rentes. Les serveurs rel?vent g?n?ralement d’un responsable du service en chambre lorsqu’ils travaillent. Ils sont cens?s r?approvisionner les articles, prendre les commandes et livrer ces commandes dans chaque chambre d’un h?tel ou d’un lodge. Le serveur peut ?galement devoir aider avec d’autres zones de l’h?tel lorsque les commandes du service d’?tage sont lentes.
Lorsque les serveurs du service d’?tage commenceront leurs quarts de travail, ils devront probablement s’enregistrer aupr?s du responsable, puis commencer ? se pr?parer pour la journ?e. La pr?paration pourrait inclure le r?approvisionnement de la cuisine avec des aliments, des condiments et des ustensiles de cuisine. La plupart des serveurs d’h?tels ont un chariot pour transporter la nourriture d’une pi?ce ? l’autre, qui peut ?galement avoir besoin d’?tre r?approvisionn?.
Les clients de l’h?tel appelleront le num?ro du service d’?tage pour passer une commande. Le serveur prendra la commande de nourriture et la remettra ? la cuisine. Une fois que le personnel de cuisine a pr?par? la nourriture, le serveur la placera sur le chariot et livrera la commande ? la bonne pi?ce.
Une fois la commande livr?e dans la chambre, le serveur du room service passera en revue la commande avec le client de l’h?tel pour s’assurer qu’elle est correcte. Le serveur retirera ?galement les objets du chariot et les placera soigneusement sur la table de la salle. On s’attend g?n?ralement ? ce qu’il soit poli et ?tablisse de bonnes relations avec les clients de l’h?tel. Lorsque les convives en ont fini avec leurs plateaux repas, le serveur se charge de ramasser la vaisselle sale et de la ramener en cuisine.
Les employ?s du service d’?tage sont ?galement tenus de garder les minibars et les collations de l’h?tel dans chaque chambre. Si un invit? a une demande sp?ciale, le serveur peut ?galement devoir r?pondre ? ces demandes. Le serveur du service d’?tage peut ?galement aider ? servir de la nourriture dans le restaurant ou le bar de l’h?tel lorsqu’il est particuli?rement occup?.
?tant donn? que le serveur du service d’?tage a de nombreuses t?ches, il doit souvent avoir une exp?rience pr?alable pour obtenir un emploi dans un h?tel. Les employeurs h?teliers recherchent des personnes qui ont des comp?tences en service ? la client?le ou qui ont eu un emploi au service des clients dans l’industrie alimentaire. Les serveurs doivent ?galement avoir une apparence soign?e et avoir une attitude agr?able avec les clients et les autres employ?s de l’h?tel.
Les employ?s du service d’?tage re?oivent souvent un salaire horaire ou un salaire annuel et re?oivent des pourboires des clients de l’h?tel. Un serveur ? temps plein peut ?tre admissible aux avantages m?dicaux et autres offerts par l’employeur. Les serveurs peuvent g?n?ralement bien gagner leur vie s’ils travaillent dur et font plaisir ? leurs invit?s.