I bastoncini di zucchine sono strisce di zucchine che vengono tagliate circa delle dimensioni delle patatine fritte. I vari metodi per preparare i bastoncini di zucchine possono includere la padella, la frittura, la cottura al forno, la griglia o l’ebollizione. Ad alcune persone piace persino sgranocchiare strisce di zucchine crude. Il gusto delicato delle zucchine pu? essere migliorato con l’aggiunta di salse e salse salate.
I bastoncini di zucchine fritte sono i preferiti dai commensali di tutte le et?. Il loro pratico formato di portata rende le zucchine fritte un modo semplice e divertente per mangiare le verdure. Le strisce di zucchine possono essere ricoperte di pastella, fritte in una patatina dorata e servite da sole o con varie salse, tra cui condimento per insalata, salsa di cipolle, salsa, maionese, ketchup e altro ancora.
La zucca zucchine ? rinomata dagli chef per la sua disponibilit? e facilit? di preparazione. Conosciuta come una zucca estiva, le zucchine sono generalmente disponibili tutto l’anno ed ? abbastanza economica rispetto a molte altre verdure. A differenza delle zucche invernali che hanno pelli esterne difficili e semi non commestibili, le zucchine possono essere tagliate a bastoncini con facilit? e, ad eccezione dello stelo, le zucchine intere possono essere mangiate e gustate. La sua polpa interna morbida manterr? una forma soda finch? non sar? affettata troppo sottile.
? importante che un cuoco lavi e risciacqui accuratamente la pelle prima di preparare i bastoncini di zucchine. Dovrebbe essere asciugato con un tovagliolo di carta e le estremit? dovrebbero essere tagliate. La zucca dovrebbe quindi essere tagliata longitudinalmente in sei pezzi lunghi e ogni striscia lunga dovrebbe essere tagliata a met?, risultando in 12 bastoncini di circa 3 pollici (7,6 cm) di lunghezza.
I bastoncini di zucchine fritte sono solo uno dei modi in cui uno chef pu? preparare questa zucca popolare. Pu? anche essere tagliato in strisce spesse o in rotoli di verdure da servire su un vassoio di verdure miste. La buccia delle zucchine pu? essere di colore verde chiaro o scuro e la polpa bianca interna crea un appetitoso contrasto su un piatto di insalata. I bastoncini di zucchine possono anche essere aggiunti a zuppe calde o fredde, peperoncini e stufati di verdure.
Cucinare con le zucchine ? veloce e bisogna evitare di cuocere troppo. Se esposta al calore, la morbida polpa interna di una zucchina pu? rapidamente diventare acquosa e inerte, il che pu? rovinare il piatto. I bastoncini di zucchine al forno o fritti hanno un sapore migliore quando hanno un morso buono e fermo. Alcuni cuochi rimuoveranno i semi dai bastoncini di zucchine per ridurre l’umidit? durante la cottura e preservare la fermezza della zucca.