Comprar alimentos a granel siempre se ha considerado una buena forma de ahorrar dinero, pero almacenar todo ese exceso de comida puede ser problemático. Un aparato diseñado para abordar el problema del almacenamiento a largo plazo de alimentos congelados se llama congelador horizontal. Este es un aparato de cocina independiente que cuenta con una cantidad significativa de espacio para el almacenamiento de alimentos congelados. Muchos propietarios consideran comprar un congelador independiente como una alternativa a invertir en un refrigerador con un congelador más grande. Los alimentos más voluminosos se pueden almacenar allí, dejando la sección del congelador del refrigerador disponible para cenas congeladas y otras comidas preparadas.
Se puede instalar un congelador horizontal junto a la unidad principal del refrigerador en una cocina, o colocarlo en un garaje o cuarto de servicio para acomodar sus dimensiones a menudo significativas. Muchos modelos contienen rejillas de almacenamiento de diferentes tamaños para ayudar a mantener separados los diferentes tipos de alimentos congelados. Los artículos más voluminosos, como trozos de carne enteros o pavos, a menudo se almacenan en la cámara principal, mientras que los artículos como hielo en bolsas o cenas congeladas se almacenan en cestas para facilitar el acceso. Dado que el aire frío tiende a hundirse, los artículos que se colocan en la sección más baja del congelador tienden a congelarse y permanecer así durante meses.
Al comprar un congelador horizontal, uno de los principales elementos que el consumidor debe considerar es su tamaño y capacidad general. Algunas marcas están diseñadas para aumentar los refrigeradores del tamaño de un dormitorio, lo que significa que solo tendrían la capacidad de la sección de congelador incorporado de un refrigerador promedio. Un congelador más pequeño se adaptaría mejor a las necesidades de una sola persona que trabaja o de un estudiante universitario que busque economizar comprando alimentos congelados a granel. Es posible que una familia de cuatro personas deba considerar comprar un congelador de tamaño mediano para satisfacer sus necesidades de alimentos congelados a granel. Un congelador de arcón grande puede ser más adecuado para aquellos que necesitan almacenar trozos enteros de carne o necesitan comprar a granel de forma regular.