A cozinha de quinta é um tipo de cozinha que combina um espaço de preparação e confecção de alimentos com um espaço de jantar e convívio. Muitas casas hoje possuem uma cozinha de fazenda, embora no passado apenas os fazendeiros e a classe trabalhadora tivessem essas cozinhas, já que os proprietários mais ricos separavam a área de jantar da área da cozinha para evitar a fumaça dos fogões e fogões. Os fogões modernos geralmente não criam fumaça, e os exaustores projetados para liberar a fumaça dos itens de cozinha fazem parte de quase todas as cozinhas modernas, de modo que as cozinhas das fazendas foram integradas em muitas casas modernas.
Às vezes conhecida como cozinha de fumaça, a cozinha da casa da fazenda possui uma cozinha de serviço completo na maioria dos casos, com bancadas, armários, fogões, fornos, geladeiras e eletrodomésticos usados para funções de cozinha comuns. Uma parte da cozinha, geralmente afastada das áreas de preparação do cozimento, é reservada para jantar ou socializar de outra forma. Este espaço contará com uma mesa de cozinha com várias cadeiras, onde os familiares ou convidados podem sentar-se à mesa antes, durante e após as refeições. A cozinha da fazenda também torna o processo de servir muito mais fácil, já que o cozinheiro ou as pessoas que servem a refeição não precisam entrar em uma sala separada onde os comensais estarão sentados. Em vez disso, a mesa de jantar fica a apenas alguns metros de distância.
Alguns projetos de cozinhas de casas de fazenda exigem uma mesa de cozinha, que muitas vezes é colocada perto de janelas para aproveitar a luz solar disponível, bem como uma estação de preparação na qual as pessoas podem sentar e comer em ocasiões menos formais. Esta estação de preparação tem um duplo propósito, já que é freqüentemente usada para cortar ou preparar alimentos para cozinhar, bem como para fazer refeições quando apenas uma ou duas pessoas estão comendo ao mesmo tempo. A estação de preparação também pode apresentar armários para armazenamento; esta estação de preparação é geralmente uma unidade independente separada de outras bancadas e gabinetes.
Alguns designs modernos de cozinhas de fazendas imitam a aparência rústica das cozinhas de fazendas mais antigas, incluindo fogões a lenha e outros móveis e eletrodomésticos antiquados que não são usados com frequência nas cozinhas de hoje. Móveis e armários de madeira são freqüentemente usados nessas cozinhas, e a madeira é freqüentemente tratada para que o grão seja proeminente. As panelas e frigideiras costumam ser penduradas em ganchos sobre um fogão ou pia para dar uma aparência mais rústica.