El laurus, o el laurel dulce, es un miembro de la familia del laurel. Es un árbol de hoja perenne con hojas ovulares de color verde brillante, pequeñas flores amarillas y bayas moradas o negras. Es originaria de la región mediterránea y a menudo se cultiva por sus hojas aromáticas. Esta planta generalmente crece mejor en sombra parcial y necesita un suelo rico y bien drenado y, por lo general, necesita riego frecuente para prosperar.
Se cree que se originó en la región mediterránea, el laurus a menudo se cultiva en países como Portugal, España, Francia, Italia y Marruecos. Las hojas de esta planta se pueden utilizar para cocinar. El aceite esencial de hojas de laurus se puede utilizar en perfumes.
El laurus es capaz de crecer hasta una altura de 5 pies (1.52 m), aunque, cuando se cultiva, la planta generalmente alcanza alturas de no más de 3 a 10 pulgadas (7.6 a 25.4 cm). Sus hojas son de color verde oscuro, brillantes, gruesas, coriáceas, de forma elíptica y, por lo general, de 3 a 4 pulgadas (7.6 a 10.16 cm). El laurus generalmente produce racimos de pequeñas flores chartreuse. Sus bayas son de color negro o púrpura oscuro y generalmente crecen hasta aproximadamente 0.5 pulgadas (1.3 cm) de largo.
A esta planta normalmente le gusta el suelo rico en nutrientes, bien drenado y mucha agua. Por lo general, necesita sombra parcial, aunque a menudo puede crecer a pleno sol. El laurus se puede cultivar como planta de exterior en climas donde la temperatura media más fría oscila entre los 15 grados Fahrenheit (-9.44 Celsius) y los 40 grados Fahrenheit (4.44 Celsius). Idealmente, el laurus necesita temperaturas entre 40 grados Fahrenheit (4.44 Celsius) y 75 grados Fahrenheit (23.9 Celsius) para prosperar.
Una popular planta en maceta, el laurus se puede llevar adentro durante los fríos meses de invierno, lo que generalmente se considera aconsejable. El laurus típicamente prefiere entre cuatro y 12 horas de luz intensa y brillante por día. La luz natural se considera mejor, pero la luz artificial fuerte también puede satisfacer las necesidades del laurus.
Idealmente, uno debe abstenerse de cosechar las hojas del laurus durante los primeros dos años de su vida, excepto en pequeñas cantidades para cocinar personalmente. Por lo general, la planta debe podarse en primavera. Por lo general, se puede propagar a través de capas o sembrando semillas, las cuales generalmente deben hacerse en la primavera, o mediante esquejes, que idealmente deben hacerse a fines del verano o principios del otoño.