A textura suave e cremosa do queijo feta facilita a mistura em um molho homogêneo. Ingredientes como creme de leite e iogurte grego podem ser combinados com o queijo feta, depois de processado, para diluir o sabor forte do queijo e melhorar a consistência. Outros ingredientes, incluindo limão, hortelã, endro, alho e sal, podem ser usados em uma receita para complementar o sabor forte e picante do queijo. O molho feta pode ser servido com batatas fritas, biscoitos ou fatias de pão sírio. Às vezes, molhos cremosos à base de queijo feta são servidos com carne ou espetinhos.
O queijo feta é tradicionalmente feito com leite de ovelha, mas também pode ser feito com leite de cabra. É salgado e envelhecido em soro de leite ou salmoura à base de água. Quando seca, adquire uma textura esfarelada e granulada, mas também é cremosa e macia devido ao alto teor de gordura do leite de ovelha ou cabra. A base para a maioria dos tipos de molho feta é feita fazendo purê ou misturando o queijo esfarelado.
Em algumas receitas, o feta processado compõe o molho sem adição de creme ou iogurte. Como o queijo feta é naturalmente picante, apenas pequenas quantidades de ingredientes como limão, sal ou pimenta podem ser usadas para realçar o sabor. Esse tipo de molho é espesso, de sabor forte. Geralmente é servido com biscoitos ou pão sírio.
O molho feta adquire uma consistência mais fina e suave quando o queijo é transformado em purê ou misturado com outros ingredientes úmidos, como creme de leite ou iogurte natural. Os ingredientes adicionados também reduzem o sabor picante do queijo. Aromas como alho, hortelã ou endro também podem ser adicionados para alterar o sabor, com base em como o molho está sendo servido. Algumas receitas pedem que pepino ou tomate em cubos sejam misturados ao molho.
Os molhos feitos com queijo feta podem ser servidos quentes, mas geralmente são resfriados ou servidos em temperatura ambiente. Os aperitivos de queijo feta quentes costumam ser feitos combinando crumbles de queijo feta com outros ingredientes em uma assadeira ou panela elétrica, e cozinhando até derreter. Algumas variações de molho de queijo feta resfriado envolvem camadas de queijo feta esfarelado com homus, pepinos em cubos, tomates em cubos e cebolas picadas. Estes são servidos com chips ou biscoitos e são considerados uma variação grega do molho de taco mexicano em camadas. Molho de molho destinado a ser servido com carne é tradicionalmente resfriado, pois se destina a compensar o calor da carne de boi, cordeiro ou porco cozidos.